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ひろ作  新橋

昼・おまかせコース(7品)   2500円

新橋駅から数分にある日本料理店。
西麻布のイタリアンシェフ含めて5人で訪問しました。
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店内はこんな感じ。
ランチメニューは、2500円で9食限定です。
最近は懐石コースもあるとききました。
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茶碗蒸し

とくに印象なし△。
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白菜の穴子巻き

アツアツにして・・・△。
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カワハギの肝和え

肝もさしみもフレッシュでした▲。
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カニのいい蒸し

ちまちましていて、よさがよくわかりません△。
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天ぷら

エビ、レンコン、白子、タケノコ。
シャキッとした歯ごたえがいい▲。
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手打ち蕎麦

蕎麦屋より絶品なのは間違いない▲。
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【甘 味】

これは無くてもいいような△。
総額2500円(サ料なし) 
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【総 評】

サービスは微妙ですから期待しないでください。

料理は作りたてを少しずつで変わらない安定した味わい。
しかし、何年か前は1800円でしたからこの内容には不満もあります。
1ヶ月も前から予約しないと食べられないのもネックです。

カラダに優しく、ほっこりした気分になれますが、
そろそろここも卒業となりそうです。
(撮影の許可に感謝いたします)

満足度 66

味わい△  食材△  技術▲  個性△  雰囲気×  ボリューム△  コスト△  サービス×  将来性△


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