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ライラ  赤坂

ディナー・おまかせコース(7皿)   6800円

赤坂の路地にあるフレンチレストラン。
オープンしたのは今年5月という新しい店です。
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店内はこんな感じ。わりとエレガント・・・。
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ディナーメニューは、おまかせで6800円の1つのみ(現在は7800円)。
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【ドリンク&パン】

ヴォーヌロマネ(+12800円)ほか▲。
バケット。
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山形庄内産ラディッシュ

契約農家よりラディッシュ、フルールドセル、バター・
生のラディシュ丸かじり?スタート△。
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イワシのプラチナ仕立て

ホワイト人参、ダイコン、チーズ
人参のムースがクリームのようでイワシもまずまず△。
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大地の一皿

人参、カリフラワー、うるい、土ゴボウ・・・。
この大きな皿と料理のボリュームがミスマッチに思います△。
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ラビオリ 車海老

それなりに美味しいがボリュームがない△。
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トコブシのバターニンニク焼き

トコブシ、ポワロ、キモ、抹茶・・・。
抹茶はよくわかりませんがトコブシはなかなかイケます▲。
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イベリコ豚・キャビアドオーベルジュ

イベリコらしからぬ真っ赤な肉とナスの組み合わせ▲。
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ニュージーランド産羊のロースト

厚みのある骨付き肉にジャガイモを添えて。
肉料理をダブルで愉しめる店は私好みです▲。
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フレッシュチーズとサフラン フォエー

自家製チーズ、ベットラム・・・とくに印象なし△。
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チョコレートとパッションフルーツ

ねっちょりした生チョコ△。
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フレッシュハーブティ。これは美味です○。
総額9950円(サ料なし) 
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【総 評】

サービスは穏やかそうなマダムが主に担当しました。

料理は少量多皿で構成されていて、
流れにストーリーは感じませんが多くの皿に出会えるのが魅力です。

味つけは優しめで、野菜の甘みや肉のジュを軸に作られています。
総じて見ると、立ち上げとしては上々ではないでしょうか。

この先、ブレイクする可能性を感じる店です。
(撮影快諾に感謝いたします)

満足度   70

味わい▲  食材△  技術▲  個性△  雰囲気▲  ボリューム△  コスト▲  サービス△  将来性▲


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