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たまりや  祇園

夜・おまかせコース(9品)    8640円

祇園南、花見小路にできた和食屋に潜入してきました。
建物の2階とやや分かりにくいながら、隠れ家的できれいなカウンターです。
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メニュー

△鯛の白子豆腐         
▲お 椀−ホタテ真丈 タケノコ、よもぎふ。 
△造 り−明石の鯛、キンメ、カツオ。
△アマテカレイ−肝つき。   
△焼き物−しんこの幽庵焼き、たいこ、ソラマメ、イカのちまき。
▲酢の物−ウニ、ホタルイカ、芽キャベツ、コーン。
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▲肉と山椒のすきやき
▲桜エビとタケノコご飯、赤だし。
▲カボチャのプリン巣立ちのジュレがけ
総額9200円(サ料なし)
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川 床

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【総 評】

若いご夫婦の新しい店でしたが雰囲気の良い内装とサービス。

料理は季節感があって、華やかさもあわせもちなかなか好印象。
カツオの勝った力強いダシ、肝がうまいカレイ、たまねぎと牛の甘みが出たすきやき、造りもまずまず。

観光地にある店としてはかなりマトモな店を発掘しました。
オススメの1軒です。
(撮影の許可に感謝いたします)

満足度  69

味わい△  食材△  技術△  個性△  雰囲気▲  ボリューム△  コスト▲  サービス▲  将来性▲

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