ポタジエ
中目黒にある野菜スイーツの店。
ケーキにはヘルシーさが表示されています。
ケーキ
△コマツナ緑茶シフォン(＋３７０円・糖質１２.５g)
▲大豆クランブルのチーズケーキ(＋４５０円・糖質４.０g)
△五穀茶(＋２７０円)
総額１０９０円(サ料なし)
【総 評】
柿沢シェフはこの日も店には居ませんでした。
ここ７年くらいで一度も見かけたことがありません。
コマツナのケーキは、すごくふんわりしているが全体的にはやや淡白な味。
糖は他より入っているのに甘さが感じられなく平凡。
チーズケーキは軽いタイプのケーキが中心の店の中で恐らく最も濃厚なタイプ。
ベイクドチーズのような深い味わいずばりストライク。
この店で１番の好みとなりました。
近年はブームも去ったようで込み合うことはほぼ無し。
メニューもマンネリ化していて、新たな展開ががなければ先は厳しいと思います。
オススメ度 ★★★
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