カレイドスコープ *衣裳部屋小人さん日記

引きこもっていたけど、みんなに会いたくなりました。これからも、よろしく♪

突撃!!我が家の晩御飯*

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   おいしそうに、見えるかしら?


   ある日、私は、非常に ゛ すき焼き ゛が、食べたかったの・・・・

   だけどね、材料がね・・・・・・




   お肉・・・牛肉500g   お豆腐・・・絹ごし1丁   きのこ・・・えのき???

お野菜・・・小松菜?????大根?????????




だって,   



            「食べたかったんだもん」



  お嬢曰く





           「ママ、気持ちは、わかるけど・・なんか違くない????」




  納得いかない様子ながら、おいしくいただいてました。
  
  皇子は、にくにく、さえあれば、ご機嫌なので、問題なし・・・・



  と、いつも、ずっこけて、ご飯、作ってます。






           「 それが、何か♪」 

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  ぼんちゃんが、待ってくれてるみたいなので・・・・そんなことない??



  久しぶりです。


  こんなの作って食べてます。


  相変わらず、手抜きの、日々なのですが、気に入って貰えたかしら・・・・???


  ちなみに、最初のは、  * 勝手に恵方巻 *

       次のは、   * マグロとサーモンのとろろ丼 * です




  節分に食べる、太巻き・・・実は、



               だ〜〜〜〜い   嫌い




  だけど、世間様では、今年の方角向いて、無言で食べるらしいし、


              縁起物
     

  それに、お嬢も乗り気で、やだとは言えない雰囲気。

  ならば、美味しくいただくしかないでしょうね。

  とりあえず、好きなもの巻いて食べませう・・・です。

  マグロにサーモン、ツナマヨ、きゅうり、そして、はまぐりのお吸い物。

   

  はまぐりは、あとで、ダァーリンのモデルになってました。

  食べられても、お仕事して貰いました。(笑)



  手抜きは、海鮮物に限る。。。。かも??

木曜日は、オムソバ、と、わかめのスープでした。

金曜日は、もやしと小松菜の肉野菜炒め、目玉焼き、シューマイ、かぼちゃの素上げ




そして、本日は、



      バター風味ガーリッライス、中華風、コーンと卵のスープ

      わかめとキュウリのサラダ



ご飯には、粗引きウィンナーを添えて皇子とお嬢には、温かい内に、とろけるチーズをのせました。

皇子は、このスープが、お気に入り。


     「まま〜、かわり〜」


と、大きな声で呼びます。

ひとつ難点は、とろみが付いているので、中々冷めない事です。


      「まってね。まってね。」  


と、いいながら、ふーふーです。



       「まま〜、まら〜」 


と、舌足らずで、催促されたり、母は、なんとも落ち着きません。

ま、元気で、食べているので、良しとします。

本日は、開き直りで、揚げ物しちゃいました。



だって、いつも行く八百屋さんで、「手伝って。」と、お豆腐を4丁、頂きまして。

賞味期限が、今日までとかで、「いいの持って」ってとの事。

この八百屋さんには,いつも、おまけして頂いて、申し訳ないくらい、お世話になっています。

八百屋さんのお豆腐なのでそれなりに立派で美味しい。

でも、いかんせん木綿豆腐。

家は、絹ごし派なの。

煎り豆腐作るときは、木綿だけど、気分じゃない。

で、本日



       じゃことねぎの豆腐揚げ、ささみのチーズはさみ揚げ、キャベツの千切り、

       きゅうり、とまと、ポタージュ、パン




なんか、御飯 炊くのが面倒になって、パン焼いちゃいました。(笑)



しかし、お嬢は、大喜び。


       「お野菜とチキン挟んで、食べようっと♪♪」


自分で、せっせと挟んで、ソースをかけて、なんか、楽しそう。

それを、見て,皇子も小さく切ってあげたパンにチキンをのせて、まねっこです。




豆腐揚げは、お豆腐一丁に、卵、雑魚、刻みねぎ、片栗粉を混ぜ混ぜして170度の油にスプーンで掬っ

入れます。かりっと揚げませう。


大根おろしにめん汁入れて、それだけでもよし。

私は、それにお酢足して、いただきます。



お豆腐,2丁、3人で頂いちゃいました。

チキンもあったのにね。




えっ、数が合わない?

大丈夫。

八百屋さんに行くとき、実は、小人さん仲間に、送ってもらう途中に寄って貰ったの。

だから、あげちゃいました。

しあわせは、分けなきゃね。


ね、私の側にいると、このような、恩恵があるらしい・・・ね♪

本日は、ダァーリンもいないので、のんびり構え・・・・。


何にしようかねーと、呟くと、

      「パスタ」


との、お声。




     和風パスタ(なす、ツナ、粗引きウィンナー)、黒ゴマ寄席豆腐のサラダ




パスタを茹でてる間に、大き目のフライパンにツナを汁ごと入れ、ごま油を足し、なす、ウィンナーをい

れ、塩こしょうして炒め、お酒を足し、お醤油入れておく。

この時味を濃い目にしておく。

パスタが茹だったら、具の方に、バターを落としておき、パスタを入れ、混ぜ合わせて、軽く炒めて

のりを載せて、出来上がり。



黒ゴマ豆腐の方は、大根の千切り、キュウリの輪きり、トマトのくしきりした物を、お皿にドーナツ状に

並べ真ん中に、とん、と置きます。

私は、わさびを載せてお醤油とポンズ半々でいただきました。



スープは、いらないとの事だったので、温かいウーロン茶を入れました。



余計な油、落とさなきゃね♪

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