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昨日のディナーは チキンジェノベーゼ♪
チキンを ペスト ジェノベーゼに4時間マリネ♪
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このペスト、松の実よりカシューナッツが多く入ってる。
珍しいネ〜。
だから美味しいのかな〜♪
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サイドのポテトは以前ご紹介した
「Alexia(アレクシア)のオーブン焼きポテト」
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Rはマヨケチャにつけて食べてますが
グラミーはそのままの味で充分デスよ♪
だってオリーブオイルとパルメザンチーズと
ローストガーリック味だもの?! (￣▽￣)
デザートには 「Lemon Sorbet (レモンシャーベット)」♪
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このシャーベットも作りました♪
レモンピール入りでとってもさっぱり♪
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トッピングには「Lemon Curd (レモンカード)」を乗せてます♪
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レモンカードは
卵黄、レモンピール、レモンジュース、砂糖などからできた
シトラスカスタードクリーム か ジャムのような物です。
レモン以外のフルーツやバニラ味のカードなどもあるんですよ♪
イギリスではスコーンに乗せたりするようです♪
このレモンカード、次回はクリームチーズと混ぜて
なにかスイーツを作りたいと思います♪ （＾∇＾）
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チーズやオリーブオイル、フレッシュバジルやカシューナッツが入っているんですね。(読めるとこだけ)
焼きポテトならヘルシーです。
レモンが裸になっている。さっぱりシャーベットも美味しそうですね。
2013/4/11(木) 午前 6:03
チキンはバジルの風味がきいていて美味しそうでうね(*^_^*)
ポテトも気になる味付けですが、ケチャップも良いかも♪
デザートはレモンがさっぱりしていそうですね。
なにもかも最高です♪
ポチ☆
2013/4/11(木) 午前 6:47
こまっちょさん
裸レモン、白肌でうらやましい♪（＾o＾）
バジルペーストはパンにつけてもいいし、パスタに和えてもいいし、これまた万能フードです♪
2013/4/11(木) 午前 8:01
モンタナさん
グラミー家では珍しい「さっぱりデザート」です。笑
ポテトは味がついていて焼くだけなので超便利♪
そして外はカリッと中はしっとりなので完璧なサイドディッシュになります♪
2013/4/11(木) 午前 8:03
スコ〜ンに乗せる・・・でなんとなくわかりました☆
やはり登場してくるのもトロピカルでしゅよね☆
アイスクリ〜ム作れちゃうのも持ってるとは！
デザ〜ト毎日作るなら欲しいとこでしゅよね☆
今回のチキンも美味しそうだし、例のポテトバ〜ジョンみたいだからとっても美味しいでしょうね〜
なのに・・・マヨケチャ付けちゃうのぉ〜〜〜〜 勿体ない・・・
ttp://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/
[ ぽん ]
2013/4/11(木) 午前 11:00
グラミー家の美味しそうな夕食＆デザート、とっても楽しみです。
さっぱり味のシャーベットも気になります。
2013/4/11(木) 午前 11:08
ジェノベーゼ好きです
パスタ以外も色々合いますね＾＾
チキンも美味しそうだ
2013/4/11(木) 午後 1:40
今朝は、コメントありがとうございました。
グアムからのコメントなんてびっくりしてしまいました。
超うれしい！！
私は愛媛に住んでいるので
柚子もたくさんん生っているんです。だから柚子でゆずカードを作ったりもします。柚子もレモンとは違った香りでおいしいんだよ。
バニラ味のカードっていうのもあるんですね。
これはカスタードクリームってことなのかなぁ？
興味が湧きます。
クリームチーズとレモンカードで作るスイーツは、う〜楽しみですね。きっと おいしいでしょうね。合うと思います。
私もＴＢさせてください。
2013/4/11(木) 午後 3:16
このじゃがいもこちらで言う「レッドムーン」のようで
美味しそう〜
そして味付きで便利ですね
手作りデザート、見える材料でお肉の後の
さっぱりで良いですね
2013/4/11(木) 午後 4:52
写真からもシャーベットの「さっぱり」が伝わりますよ。おいしそうです♪
2013/4/11(木) 午後 6:32
ぽんさん
そうですよぉ〜。。。。もう、旦那さん、マヨケチャつけちゃうの〜
まぁ、好きに食べさせてあげないとねぇ〜。
でももったいないですよね〜!!! 笑
2013/4/11(木) 午後 9:08
yumiさん
楽しみにしていただけるなんてうれしです♪（＾o＾）
お料理がうまくイメージどうりに盛れたときはハッピーになれます♪
2013/4/11(木) 午後 9:10
ピーチさん
ジェノベーゼはなんでも合いますよね♪
チキンもマリネしただけなのに手のこんだチキン料理の味になりましたよ♪
2013/4/11(木) 午後 9:11
ジョナさん
こちらにまで見に来て下さりありがとうございます♪（＾o＾）
バニラカードはこのディキンソンズブランドのホームページに載ってまして、でもお店では見たことないので私も手に入ったらいいな〜と思っている商品なんです♪
カスタードクリームと同じ味だったら笑っちゃいますけどね♪（＾∀＾）
2013/4/11(木) 午後 9:16
ともままさん
Alexiaのこのポテトは「Colombia basin red potato(コロンビアベイズィンレッドポテト)」という種類ですけど、北海道のレッドムーンとも似ているので同じような種類かもですね♪（＾o＾）
味付き便利よ〜♪笑
2013/4/11(木) 午後 9:24
dorcusさん
さっぱりのシャーベットは暑いグアムにいるのだから、昼間にバルコニーで食べた方が合いそうです。（＾∀＾;）
夜に室内で食べたらエアコンのせいもあって冷えすぎました。。。笑
2013/4/11(木) 午後 9:27