海南チキンライス

 

昨日の夕ご飯は、海南チキンライスでした。

（シンガポールチキンライスって書いてあったかも…すみません。）

Yahooブログにお引越ししてから、こちらの記事を書いてなかったのですね。。
市販の簡単ペーストを使って、お米・鶏肉・お水・醤油・ごま油を炊飯器に入れてスイッチオン♪で
やわらかチキンライスが簡単にできちゃいます。

パッケージは捨ててしまったので、購入してきたら紹介させていただきますね。

日本でもカルディなどで見かけた気がします。
（でも、カルディのＨＰでは見つかりませんでした…アレレ。。。）

冷蔵庫はほぼ空っぽ状態なので、公寓のスーパーで購入したブロッコリーと、おうちにあったミニトマト。

ゆで卵を作って、黄色が出るようにスライスしてトッピングしました。
良く分からない右上のスープはコンソメのオニオンスープです（笑）

左上のソースは、スイートチリソースとお醤油を混ぜたソース。鶏肉用に…と思って添えたのに、
ブロッコリーにかけていた夫。まぁ、彼はだいたい私の意図に反する行動に出るのだけど…アハハ。

夕方、全くご飯を作る気がなくって、夫にどこに頼む？（デリバリーのことね＾＾；）って言ったら、
またまた怒られたので（いや、今週デリバリーしすぎだったからね…汗）、無理矢理作った夕ご飯でした…。

 

子供ちゃんご飯はこんな感じ。

お昼寝ナシの子供達、半分ウトウトしながらも全部食べました。
このチキンライスの素は、何もない時にとっても便利なので、いつも常備してあります（笑）

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