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現在、私達が暮らすC国ではYahooブログへのアクセスができません（汗）
下記のURLへ引っ越しいたしましたので、 ご興味のある方は是非ご訪問くださいませ＾＾ おうちカフェ＠北京 part3
2011.05.04.
hayu
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コメント（24）
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こんばんは〜＾＾
今日はＹaｈｏｏブログのア○セスがイマイチな模様…。
何回もクリックしてようやく開けた…と思ったら、ログインするまでにまた数十回クリック。
記事を書いてもダメダメです。（まず、写真がアップロードできません…）
中国にお住まいの他の方々はどうなのかしら？ 我が家の問題なのか、公寓の問題なのか。。国の問題なのか…。
Ｙａｈｏｏブログがア○セス禁止になったら、アメブロに引っ越ししようかな（笑） もし、数日間（もしくは１０日間くらい…笑）こちらのブログに更新がなかったら、
｢hayu｣とか｢北京｣とか｢おうちカフェ｣とか、 いや、もしかするとブログ名も変わって｢Ａｔｅｌｉｅｒ Ｈ*｣とかになっているかも知れませんが、
探してみてくださいね。きっとアメブロで＾＾ ア○セス禁止になったら、お引越し記事もきっと書けないと思いますので♪ そんなわけで、今日はブログの更新ができなそうです。
また明日トライしてみますね♪ 皆様、よい週末をお過ごしくださいませ。
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こちらは昨日の息子っちのお昼ごはん。
具沢山で栄養満点です＾＾ 教えていただいて、さらにお持ち帰りまでいただいた、こちらの八宝什錦菜（８種類の野菜炒めサラダ） の一部を刻んだものと、アイシングクッキーで残った卵黄と、前日の残りの冷ごはんで、 超簡単８種の具材のチャーハンが出来上がりました〜。 このお野菜サラダ、味もついているし、火も通っているので簡単にリメイクできちゃうんだな〜。 本当にスゴイ〜っ。 いっぱい作ってストックしておくのもいいかもしれませんね。 そして、夕飯は刻んだ八宝什錦菜を使って、春巻きにしました。 具にほんの少しだけ、塩・ごま油・すった生姜・お醤油を入れて、片栗粉も少し加えて混ぜて、
春巻きの皮に包んで、ごくごく少量の油で揚げ焼きにしました。 きっと油をいっぱい使ってあげるともっと全体的にこんがりと焼けるのだろうけど、 もったいないので（ケチ？）焼き付けた感じです。 それでもできたてはカリッとできあがりました♪ そんなわけで、一昨日の昼・夜。昨日の昼・夜。 なんと４回も食卓にあがりましたが、それぞれ違った食感になるので飽きずに食べきることができました。 作る時は切る野菜が多いので準備が大変だけど、野菜さえカットすればあとは炒めて冷ますだけみたい。 とっても簡単だし、使いまわしができるので教えていただいて大感激でした＾＾ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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八宝什錦菜（８種類の野菜炒めサラダ）
おはようございます。
普段は集まりごとなどのお教室の話題はblogにはあえて載せないことにしているのですが（笑）、 今回はみなさん私のblogを見てくださってる…ってことで記事にすることにしました♪
ありがたや〜笑。 お友達のＭさんが中華料理教室を開催してくださいました。
トップの写真はボウル…というよりもタライ？いっぱいに作った八宝什錦菜（８種類の野菜炒めサラダ）。 干ししいたけ、黄花菜、脆皮、ニンジン、レンコン、セロリ、モヤシ２種類…のてんこ盛り。
使ったことはもちろん、見たことも聞いたこともない食材もあってすごく新鮮でした。 レシピや段取りもとてもよく準備されていたので、とってもスムーズでした。 全部で８品（スープの写真を撮り忘れた〜涙）
彩りもキレイ〜。
テーブルに並びきれないくらいのお料理を８割くらいはＭさん1人で作ってくれていて、感謝・感謝♪ 真夜中の作業だったんじゃないかと心配でしたが、（それは私だけってツッコまれたけど＾＾） ちゃんと０時には寝たんだって。それもスゴーイ（笑） お土産に沢山お料理をいただいて。 夕飯は楽させていただきました（笑） タライ？いっぱいに作った八宝什錦菜がまだ半分残っています♪ 今夜はそれをリメイクしたいと思いまーす。 お料理教室。また是非、やって欲しいな♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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かーさんは夜なべをしました＾＾；
現在ハマり中のアイシングクッキー。
黒＆白のモノトーン系のアイシングをしてみたくて、ゴソゴソゴソゴソ。。。 今回もブルボンのプチシリーズを使用しました。 ブラックココアで色づけしたので、クッキーもコーヒー味に♪ もうちょっと黒くても良かったかな…。 まだまだ、点＆線の練習です。 こればっかりは修業あるのみ…らしいので、頑張ります（笑） どーしちゃったの？的なデザインもあるけれど、見逃して下さいね。
なかなかお花が書けないのよね…。 お花にしようとしたら、ラインが細すぎて花火みたいになっちゃうのです。 コルネの口の太さを変えなきゃいけないのかな…ムムム。 難しい。。 １つずつクリップシーラーで個包装して、
お世話になっているcottaさんの ミニココット ナチュラルブラウン を使用してラッピングしてみました。
こちらのミニココット、4.5cm角でとってもミニミニなんです。
ちょこちょこっとおすそ分け…な時に使えそう。 こんなピンクな小箱にクッキーと紅茶を詰め合わせて、プレゼントなんてのもいいですね＾＾
■使用したラッピング素材＆食材
 お世話になっているcottaさんのサイトです。
業務用のようなラッピング素材が少量からオーダーできます。
是非、チェックしてみてくださいね♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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