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かーさんは夜なべをしました＾＾；
現在ハマり中のアイシングクッキー。
黒＆白のモノトーン系のアイシングをしてみたくて、ゴソゴソゴソゴソ。。。 今回もブルボンのプチシリーズを使用しました。 ブラックココアで色づけしたので、クッキーもコーヒー味に♪ もうちょっと黒くても良かったかな…。 まだまだ、点＆線の練習です。 こればっかりは修業あるのみ…らしいので、頑張ります（笑） どーしちゃったの？的なデザインもあるけれど、見逃して下さいね。
なかなかお花が書けないのよね…。 お花にしようとしたら、ラインが細すぎて花火みたいになっちゃうのです。 コルネの口の太さを変えなきゃいけないのかな…ムムム。 難しい。。 １つずつクリップシーラーで個包装して、
お世話になっているcottaさんの ミニココット ナチュラルブラウン を使用してラッピングしてみました。
こちらのミニココット、4.5cm角でとってもミニミニなんです。
ちょこちょこっとおすそ分け…な時に使えそう。 こんなピンクな小箱にクッキーと紅茶を詰め合わせて、プレゼントなんてのもいいですね＾＾
■使用したラッピング素材＆食材
 お世話になっているcottaさんのサイトです。
業務用のようなラッピング素材が少量からオーダーできます。
是非、チェックしてみてくださいね♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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料理（スイーツ）
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またまたアイシングクッキーです（笑）
最近、ごはんの記事がないですね…。昨日はフワフワオムライスとクラムチャウダーでした。 写真がないな＾＾ 一昨日の夜は、シフォンを焼いて冷めるまでの間にアイシングの練習。 練習なので、あまり色を使わずにもくもくと点と線の練習をしました。 曲線が難しいですね…
特に小さめの曲線は形が整わない。。。 クッキーは大きめの６㎝セルクルで抜いた型を使用して作りました。 アルファベットも｢THANKS｣で練習してみたけど、これはまだまだダメだ〜笑。 息子くんの卵ボーロにも、アイシング＾＾
やり始めると、止められない…止まらない…アイシングって本当に楽しいです♪ いろいろなサイトを見ていたら、黒のベースに白のレースという組み合わせがあって、とっても素敵でした。
次は黒＆白で練習してみたいと思います♪
今日の写真は真夜中に撮影しているから、暗いですね…。。。
ゴメンナサイ。。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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１月のfleur de marica さんのお花の会のスイーツは黒ゴマシフォン。
ふわっふわでとっても軽いのでいくらでも食べられちゃいます（笑） シフォンを作るにあたっていろいろと調べましたよ〜。 レシピもいろいろと検索して、３つくらいのレシピ（粉・油・水の配合などなど）を参考にして、作りました。 黒ゴマはペーストと炒りゴマ両方使って、ゴマゴマです。 maricaさんのブログで素敵に紹介していただきましたよ♪ありがとうございます。
http://ameblo.jp/fleur-de-marica/entry-10770876207.html 型はずしは専ら素手！
シフォンナイフは使わないままお友達のおうちへお嫁に行きます〜。
手はずしの方法はコチラを参考にしました↓
しっかり焼けて、しっかり冷ませば面白いように剥がれます。 そして、ふわっふわなので、グイグイ押しても戻ってきてとっても面白いです。 ツメが長いと、爪あとがつくので指のハラで押しましょう（笑） おまけ＊ ミニミニカップ（市販の紙コップ）にシフォン生地を流して焼きました。 こちらの紙コップ、７０ml用なのでヤクルトよりも小さいサイズです。高さが３、４センチくらい。 真っ白のミニ紙コップをずーっと探していたのですが、Juscoで発見しました♪ OuchiCafeのオリジナルスタンプを押してみました＾＾ これも今回の一時帰国に合わせてオーダーしておいたもの（ナハハハハ…） セミオーダーなので、デザインは決まっていて、入れる文字やアルファベットだけ変えられるんですよ。 あと今月のお花の会も２回になりました。 素敵なお花のアレンジ、いつもいつもウットリです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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あこがれの…アイシングクッキー＾＾
ようやく手をつけてみました（笑）
子供達がお昼寝をしなくって、１９時半には寝入ってしまったので、 チマチマと作業。 でも真夜中に娘が起きてきて、一緒にじーっと見てたわ（笑）
｢おかーさん、たべてもいい？｣っていうのを、｢歯磨きしたから明日ね〜｣って言っていたのに。 翌日の朝、このクッキーを乗せていたお皿ごと、バッシャーンって落としてお皿も粉々。クッキーも粉々。 まだ、写真も撮ってなかったのに…涙。 一部を救出して、写真を撮ったのが上のやつ。。。 若干、欠けているのは落としたからです。。。娘ちゃんに落としちゃったから食べれない…というと悲しそうでした。 ごめんよ〜。およよ〜涙。 今回はクッキーは焼かないで、ブルボンのプチシリーズのバタークッキーを使用しました♪ クッキーまで焼いていたら、私立ち直れないな…。 とにかく、ひたすらラインの練習♪
アイシングの硬さもだいたい理解できてきたけど、こればっかりは練習あるのみ♪ また、プチシリーズのクッキー大量に買ってこよ〜っと♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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ミニバラのシリコン型で４色のマドレーヌを焼きました〜＾＾
かなり空気が入っていて、ボコボコ…涙。 もう少しレシピの改良が必要そうです。。。 今回は、プレーン（レモン味）、ストロベリー（ストロベリーフレイバーと赤の色素をほんの少し）、ココアと抹茶。 ピンク色がいい感じに出たので、それだけは満足かな＾＾ ココアは多分ココアを入れすぎた（笑）
マドレーヌのレシピで作ったので、おへそが出ちゃって安定感が悪いので、削ぎ落としてしまいました。 その辺もちょっと考えないとな〜。 せっかくなので、ラッピングもしてみました。 温度調節ができるので、薄手のビニールでも、厚手の（ポテチの袋とか）でも、ほんの数秒（５秒もかからない！）で密封しちゃいます♪次回からはオヤツの残りもこれで止めちゃおう！ あまりにもこの作業が楽しすぎて、いろんなものを密封してみました（笑） 密封したら、お花の会のカゴアレンジで使用したカゴにつめて、落ちないように透明のセロファンで覆って。。 レースペーパーを毛糸でクルクルっと止めて、最後にフェイクのユーカリ（だっけ？）を飾りました♪ 結局、マドレーヌがボコボコなので人にあげるわけにもいかず（笑） 我が家で消費したんだけど、娘ちゃんが、｢えぇ〜っ！プレゼント？あけてもいいの〜？？？｣って すっごく嬉しそうだったから、ヨシとしよう♪ ■使用したもの クリップシーラー プチローズ１５Ｐ
（浅井商店さんには楽天市場店もあるので、ポイントを貯めている方はそちらがいいですね）
透明規格袋
かご・フィエクのユーカリ（女人街横の花市場）、毛糸（大新市場）、カゴを包んだセロファン（亮馬橋花市場）
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