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ホットドッグ by IKEA♪
IKEAのレジを出た向かって右手にある食料品コーナーで、ホットドッグ用のパンとロングソーセージを 購入していたので、朝ごはん（正確に言うと１０時くらいのブランチ＾＾）にいただきました。 上からケチャップ類をかけると子供たちの顔と手が大変なことになるので、 パン→チーズ（パンを温めてその余熱で若干とけてくれます）→ケチャップ・マヨネーズ・マスタード→ソーセージの順でのせています（笑） 野菜類も食べにくいので、あえて別に盛り付けました♪ ヨーグルトもセット。 美味しかったですよ〜♪ ちなみに、こちらの商品はこんな感じで（↓）販売されています。 ホットドッグ専用パン（６個入り。真ん中にスリットが入っています。６元弱） 専用ロングソーセージ（６本入り。１６元くらいかな…）
今回はセットだと割引になっていてパンとソーセージで１８元くらいでした。 ソーセージは冷凍されています♪保冷バッグを持っていくと便利です（←忘れた私＾＾笑） ■IKEA（⇒★） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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食材（お手軽）
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インスタントなタルト生地。 最近はフードプロセッサーを使ったりして簡単なレシピも沢山あるけれど、生地をねかせたりする時間がない！ という面倒臭がりな私にはもってこいの商品（笑） これね。 入っている粉と水を混ぜ合わせるだけなのです☆ それで簡単なタルト生地ができあがり。 そのまま伸ばして、型にはめてお好きな中身を流し込んでオーブンで焼けばスグにできちゃう優れもの。 生地だけ空焼きして、あとでカスタードクリームを流し込んでフルーツを盛ればフルーツタルトにもなる。 卵液を流し込めばキッシュにもなる♪ いろいろ使えます。 お花サロンの今月のスイーツ（★）でもこのお手軽素材を使っています。
Ｊｅｎｎｙ Ｌｏｕ’ｓで２６元とかそのくらいで手に入ります。 ＢＨＧでも見かけましたよ〜。 これを使うと本当に３分くらいで生地が完成しちゃうので、タルトを作るのも楽しくなっちゃいますよ〜笑。 今月のケーキは今日が最後のレッスン♪さきほどお教室にスイーツを届けてきました（ホッと一安心。） 来月は…まだ試行錯誤中。 頑張らなくちゃ…。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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ブラウングレイビーソース（…の素＾＾）。 気軽に本格的なグレイビーソースが楽しめます。 ハンバーグなどお肉を焼いた後のフライパンにそのまま、こちらのグレイビーミックスとお水を入れて、 沸騰するまでかき混ぜて、火を止めるだけ（笑） 沸騰したらスグに火を止めた方がいいかも知れません…とろみがどんどんきつくなっていきます。 グレイビーソースって何ぞや？？ 調理された肉から出る肉汁 (au jus) を元に作られるソースのことです。 （Wikipediaより⇒★） お肉によっては、肉汁が少なすぎてソースにできないよ〜くらいしか出ないこともありますけど、 こちらのお手軽商品を使えばいつでもグレイビーソースが楽しめます。 今回は、娘ちゃんのお誕生日ディナーのハンバーグソースに使用してみました。
こちらのレシピはまた別記事で紹介しますね＾＾ Jenny Lou's で購入しました。１０元ちょっとくらいかな？ １回に１袋だと多いかな〜と思いました。使いやすい分量も調査して追記しますね。 私の紹介している食材は（特にお手軽モノ）、自然食品とか体によいモノを目指している方には 完全に不向きですね。スミマセン・・・。 でも、やっぱり手軽に使用できるものって魅力的ですよね（笑） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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冷凍パイシート。
あったらいいなぁ〜♪くらいのノリでスーパーの冷凍庫の中をのぞいていたら、それらしきモノを発見。 おおおおおっ。 Ｊｅｎｎｙ Ｌｏｕ’ｓで購入しました。 同じメーカーのもので３タイプほどあったのですが、こちらにしました…理由はありません（笑） そのうち、他のものも試してみたいと思います。 ３０ｃｍ四方のパイシートが７枚入っています。 Ｊｅｎｎｙ Ｌｏｕ’ｓ では６８元だったと思います。清水の舞台から真っ逆さまに飛び降りてみました＾＾； …が、日本だと半分サイズが４枚入りで半額セールの時にまとめ買いして１つ300円弱くらいだったから、
まぁ、さほど高くはないのですが。。。 結構大きいので、ご自宅の冷凍庫の大きさと空き具合と相談してからの購入をオススメします（笑） 輸入品ですので運搬の過程で、冷凍⇒解凍⇒冷凍⇒解凍を繰り返しているだろーなーと思われるような感じ。
端っこの方は、その影響かカチコチになっていて使えません。カットして使います。
パイシートは間にペーパーが挟まっているのですが、これまた外す時に注意しないと、 変なところから変な形に「パリンッ！」と割れるので、あくまでも優しく優しく取り扱った方がよさそうです。 たとえ割れたとしても常温に戻して、丸めて伸ばせば使用可能ですよ。 私はお料理は好きだけど、手間のかかる作業は苦手なのでパイシートはよく使います。。 北京では少し時間的にも余裕があるので、パイやタルトも土台から作ってみたいなぁとは思っていますが、 やっぱりこんな便利な商品を発見しちゃうと頼っちゃいますね…。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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コーンクリームスープ（キャンベル） 先日のワンプレートで使用したスープです♪ 日本でも頻繁に使用していましたが（笑）、なにかもう一品…という時に登場するお手軽アイテムです。 日本でもお馴染みのキャンベルスープですね。 よくコストコで特大サイズのクラムチャウダーを購入していましたが…さすがにアノサイズはこちらでは 見かけたことがありません。 こちらのタイプは、お水かミルクを足して使用するタイプ。 もう１サイズ大きいもので、何も足さずにそのままあたためるだけのタイプもあります。 私はミルクなどを足すこちらの濃縮タイプのものをよく購入します。 スープにせずに、加えるミルクを少量にしてグラタンなどのソースにも代用できたりします♪ また作ったときにはこちらのブログで紹介させていただきますね。 キャンベルスープはいろいろな種類がありますので、試してみてください〜。 私はクラムチャウダーが１番好きですけどね。 こちらは、ＢＨＧ、Ｊｅｎｎｙ Lou's、Lion Martなどなど…輸入食材を扱うスーパーなら比較的 どこにでもあるような気がします。１つ１２元〜１６元くらいですよ＾＾； ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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