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HERSHEY'S COCOA SPECIAL DARK
こんばんは＾＾
明日はもうクリスマスイブですね〜。
みなさんはどうやって過ごされるのでしょうか？ うちは多分、明日は普通に過ごして（笑）２５日にケーキを食べるくらいかな…。 いつもはこちらのココア（★）を使用していますが、ブッシュドノエルには少し濃さが足りないな〜と 思っていると、同じHERSHEY'S でもスペシャルダークなココアが売られていました♪ 早速お買い上げ。
ノーマルタイプのものとお値段もさほど変わらなかったと思います。 ブラックココアのように黒ではなく、「こげ茶」です（笑） ついでに、こんなものも発見したので、購入してまいりました。 スペシャルダークチョコレート。 スペシャルダークチョコレート シロップ。
これらのココアやチョコレートを使用して、ブッシュドノエルの試作中です♪
全てJenny Lou's で購入しました。
ブラックココアは未だ見たことがありませんが、北京でもいろんなものが手にはいるんですね〜。
ただいつも置いてあるというわけではないので、発見=即購入ですよね＾＾ 今回もダークチョコレートシリーズ制覇しておきました（笑） 今日は息子が発熱でインフルエンザの恐れもあったので（検査の結果、ネガティブでした＾＾） アイさんにお休みしていただいて、２人で過ごしました。 プレイルームにもいけずとっても暇なので、息子と遊びながらクリスマス用の煮込み料理も仕込みました。 鶏ではなくて、イタリア料理教室で教えていただいた豚肉のトマトワイン煮込み♪ 写真は煮込む前のものですが、これから１時間半ほどかけてじっくり煮込んだら…、 すんごく美味しく仕上がって、すぐにでもソースをパスタに絡めていただきたいところでしたが、我慢我慢。 冷蔵庫で今日・明日寝かして明後日いっただっきま〜す。楽しみ
 ★ココア・チョコレート関連記事★
HERSHEY'S COCOA Natural http://blogs.yahoo.co.jp/grandplaza1616/3028850.html
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食材（その他）
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沙河粉。
パッタイやフォーを作るときに使っている麺（乾麺です）はこちらです。 １袋に８玉（？）入っていますが、茹でるとものすご〜く膨らみます（笑） 家族４人（大人２人、おちびちゃん２人）だと２玉茹でると十分なくらいです。 Ｊｕｓｃｏで購入しています（未だに他のお店で発見したことがないんです １袋８元くらいだったかな＾＾
お財布にも優しい麺ですね♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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白いごはん。
最近切り替えました。
ＢＨＧのオリジナルブランド米（２ｋｇ９９元）が美味しくて、ずーっとそれをいただいていたのですが、 最近（ここ２ヶ月ほど）お友達に紹介していただいたお米に変えています。 聞くところによると、 日本のファミリーレストラン向けに作っている輸出用のコシヒカリだそうで、 ５ｋｇ６０元弱というお手ごろ価格も嬉しいトコロ♪ さらにはデリバリーしてくださる。
ただ、注文はいつでもＯＫというわけではなく、月に１回２５日までに注文して、月末までに配達して くださるシステムなようです。 配達される方＝電話やネットで受付を担当している方で、日本語ペラペラです（笑） 以前注文の際にお友達に紹介してもいいでしょうか？という確認をとったら快諾してくださったのですが、 Ｂｌｏｇ掲載可能かどうかの（連絡先や注文先のＰＣアドレスを含めて）確認をとっていないので、 また次回の配達時に確認しておきます。 さて、肝心のお味のほうですが、フツウに美味しいです。
こちらのお米だとフツウなことがありがたいことだったりしますよね＾＾
日本食品を取り扱うお店で販売している日本語表記がされているお米でも、
少し匂いがキツかったり、炊き上がりに黄ばみがあったりすることが多いのですが、 そういうのは一切ありません。 食品用洗剤につけていても変色しなかったという話も聞いています。 我が家的にはこの価格でこの味なら十分に満足かなって思っています。
購入先はまた月末くらいに確認して追記しておきます♪ 2010.11.18追記
大変遅くなって申し訳ありません＾＾；
お米の購入先の詳細を追記しておきます。 【海てん】有機栽培 日本向け輸出米 コシヒカリ 原産地：遼寧省 東港市 五四農場 規格 ：１０ｋｇ/袋 価格 ：１２８元/10ｋｇ （６４元/5ｋｇ相当） ←2010.11月分よりほんの少し値上げしています。
担当 ： 王さま 注文電話：135-0125-8814 （日本語可）
注文ﾒｰﾙ： wwdong0008@hotmail.com （日本語可）
毎月２５日までの注文（月１回）で月末配達です。
日本人が住んでいるような公寓には基本的に配達してくださるそうです。 確認したエリアは麦子店エリアと国貿エリアでしたが、その他のエリアもお問い合わせくださいとのことです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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ジャージャー麺の必須アイテム黄醤。
「六必居」という北京の老舗の漬物屋さんの醤がお友達アイさんのオススメだけど、 近所のスーパーでは取り扱いがなかったので、こちらの黄醤を購入しました♪ 値段は忘れてしまいましたが、３５０ｇ入りで５-６元くらいだったと思います＾＾ （ＢＨＧなどよりも、ローカルなスーパーの方が置いてあると思います） こちらの黄醤は、北京出身の料理研究かウー・ウェン先生のオススメだったとも聞いています。 これと甜面醤さえあればかなり本格的なジャージャー麺ができあがりますよ♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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ズッキーニのニョッキグラタン。
これはちょっと写真がイマイチだったのでボツにしようかと思ったのですが（笑）、 ネタが無くなってしまったので…掲載してしまいました。 日本でよくピザの宅配をお願いしていた「ナポリの窯（⇒★）」にお野菜のニョッキグラタンというメニューがあって、 結構お気に入りでよく注文していたの＾＾それを真似て作ってみました。 具材を炒めて、塩コショウで味付けして、小麦粉をまぶして牛乳を少しずつ入れて、都度ボコッと沸騰するまで 根気よく（？）混ぜます。最後にコンソメ、塩、胡椒で味を整えてとろみがつくまで混ぜ合わせて、時間通りに 茹でたニョッキを加えます。それから器に盛って、チーズをのせてオーブンで１３〜１５分焼くだけ。 少し面倒だけど、とっても美味しいです。 ニョッキは子供たちも大好きでパクパク食べてくれます。 デチェコのニョッキを使っています。 ５００ｇって結構沢山です。湯で時間２分なのも魅力的（笑） Jennyで１５元くらいで購入しました♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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