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ピザ２種。
ピザパーティというほど大げさなものではありませんが…。 週末のブランチです。 マルゲリータと何でものっけの２種類。
マルゲリータのチーズが少なくて、かなり悲しいピザになってしまった。 チーズはたっぷり＆豪快に！ですね…笑。 トマトソースはトマト缶・にんにく・たまねぎ・コンソメ・砂糖・牛乳ちょっと・ローリエ１枚。 塩＆胡椒で味付けしたものです。たまねぎ…沢山入れちゃったけど、なくてもいいくらいのボリュームだった＾＾。 太平洋百貨のスーパーで２枚入って６元くらいだったと思います。 パン生地でかなり厚いのね。。。 夫と私の好みではなかったけど、
子供たちは嬉しそうにいっぱい食べくれました。 次に買ってみるかと言われると…むむむ。
ナイかな〜。 トマトソースを贅沢に塗りすぎたせいか、マルゲリータの方はトマトの味がかなりきつくてイマイチでした。 もう１つはトマトソースに、チーズ、サラミ、ピーマン、トマト、ゆで卵をトッピングして、最後にマヨネーズを ピピーッとかけてから焼きました。こっちは美味しかった（笑） そんな週末の我が家のブランチでございました。 書庫の整理をボチボチやっていこうと思います。 なんだか和・洋・中の区別が難しくって（笑）、メインの材料ごとに仕分けした方が簡単かな〜なんて
思いまして…笑。いつ完了するか分かりませんので、気にしないでくださいね♪ 今週は少し予定がバタバタと入っています。 明日も朝早いのですが、おうちの片付けが全くできていなくて＾＾。 これから少し片付けてから寝たいと思います〜。あー週末って、家にいると散らかるなぁぁぁ。。。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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料理（パーティ）
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冷やし中華ソバ…パーティ（笑）
日曜日の我が家のランチです。
今週末は珍しくおうちご飯が多かったなぁ…。全体像シリーズはこれでおしまい…多分。 冷やし中華を始めて以来（⇒★）、食べたくって食べたくって…笑。 前回は、ハム、キュウリ、卵くらいだったからすっごく簡単だな〜って思ってたんだけど、 ちゃんとトッピングしようと思うと、冷やし中華って意外と手間がかかる〜（笑） １つ１つ盛り付けるのが面倒だったので、セルフにしました。 手巻き寿司パーティーなら聞いたことあるけど、冷やし中華ソバ（日本蕎麦だよ）パーティーです。 トッピングは、ハム、きゅうり、錦糸卵、トマト、わかめ、ボイルえび。 あとは、ジャコの佃煮の一口おにぎり。 ジャコの佃煮は、炊飯器の中でご飯と混ぜてしばらく置いておくと、やわらかくなって食べやすいです。 好きな具材をトッピングして、さぁ召し上がれ〜♪
アタシは迷わず、全部のっけ♪ うちの夫ときたら、蕎麦オンリー（つゆはかける）で食べてから、具は別に口に入れたのよ。 「冷やし中華にして食べてよ〜」って言ったら、「口の中で混ざってるからいい。」ですって〜。
ホ〜、あきれたっ   私がプンプンしていると、ようやくのっけて食べてくれましたけど…（笑） ■冷やし中華のタレ■
↓↓レシピはこちら↓↓ http://cookpad.com/recipe/1133999 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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５月２９日の夕ご飯（笑） 昨日の夕飯は中華っぽくまとめてみました。 平日は、夫と子供達は一緒に夕飯を食べることがナイ（先日の娘ちゃんのお誕生日が初！）ので、 週末くらいしか食事時にお皿がテーブルにいっぱい並ぶことがない我が家です＾＾。 記念に（？）写真を撮ってみました。 ４品くらい用意できたら十分かな〜って思うんだけど、平日はなかなかね〜笑。 作ったもの半分、買ってきたもの半分くらいかな。 だからお料理に費やす時間は３０分程度です。買ってきたものも上手に取り入れていきたいですっ。 あ〜っ。 写真見ていて気が付いたけど、赤色がないっ。 ミニトマトがあったのに〜。 写真を撮ると、盛り付けのダメな場所がはっきり分かりますね〜。 あ〜、恥ずかしい。 ま、今後の参考に…ということで、このまま掲載します＾＾ ・マントウ ・豆腐絲の中華サラダ
・酢豚（…ではなく酢鶏）
・焼き餃子（フレッシュネスで購入した冷凍餃子を焼いたもの）
豆腐絲はお友達のアイさんが購入していたのを見て、マネッコして購入してみました♪ 袋から出したときはムムムな香りがしましたが、調味料と和えてしばらく冷蔵庫に放置していたら、 味がなじんで美味しくいただけました。夫と子供には大好評。 マントウは見た目が可愛くて購入しました。
ほうれん草（緑）とにんじん（黄色）を混ぜ込んだマントウ。 １種類６個入りで１袋３元くらいだったと思います。クセも全くなくて普通のお味でした。 夫曰く「見た目は可愛いけど、味はフツー」だそうです。 娘が３つくらい食べました（笑） 豆腐絲と酢豚（鶏だった…＾＾）のレシピは後日アップしますね♪ 簡単だから。 蒸籠は横浜の中華街で800円くらいで購入したものです（笑） もう少し大きなサイズも欲しいような気もするけど、そんな大きなサイズ、日本に帰ったら絶対に 置き場に困ること間違いなしだな〜。でも欲しい♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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ちょっとオシャレなミニハンバーグです＾＾ 娘ちゃんのお誕生日のお祝いに作りました。 でも全然手は込んでいなくって（←いつものこと…笑）、フツウのハンバーグを少し小さめに成型して、 ベーコンでグルリと巻いて、フライパンで焼き色をつけて、あとはオーブンにおまかせ〜な一品です。 ミニトマトも一緒にオーブンに入れちゃうので、とっても簡単。 グリルされたトマトもジューシーで大好きなんです＾＾ 彩りにはルッコラ…ではなく（笑）、ほうれん草の芯に近い部分を添えました。 ルッコラとかクレソンなどが手に入りにくいので、形状が似たもの（かつ、家にあるもの）で代用です！ ソースはグレイビーソース（⇒★）を使用しています。 さて、レシピですが。。。 いろいろ悩んだ挙句（そんなに大げさなことじゃないけど…）、クックパッドでレシピを掲載していくことに しました。Yahooブログもいつアクセスの制限を受けるかわからないので、過去のレシピが見れなくなるのは 私も悲しいな〜なんて思って（笑） 前に掲載したレシピも少しずつ移していこうと思っています。 昔 ｆood-styleというブログをやっていたことがあって（exbloｇだったから、コレも見れませんね＾＾）、 その時に２品だけクックバッドにレシピを公開していたので、その時のＩＤを使用しています。 food-styleって出てきても気にしないでくださいませ〜。 取り分けしやすいので、パーティメニューにもいかがでしょうか？
盛り付けも、簡単なのにカワイくできますよ♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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昨日はホームパーティをしました♪ 大人と子供合わせて１０名。 久しぶりの大人数です。ダイニングテーブルは６名掛けなので、テーブルを壁によせて、 ビュッフェスタイルにしてみました。。 なのに、なぜか１人だけ自分のイスをテーブルに運んで端っこでごはんを食べる娘ちゃんです（アハ） 夜のスタートで１７時半くらいから、もちろん夫なし。だけど、お酒はあるよ。
酎ハイとかビールとか紹興酒まで（笑） ワインとか用意しておけばよかったかな…。 お料理を作るのは大変なので、ザ・デリバリーで。 以前にもご紹介したベトナム料理のＭｕｓｅ（⇒★）です♪ この人数で注文したものを覚書程度にメモしておきます。 ・パパイヤサラダ １つ ・生春巻き ２つ
・フォー ２つ
・焼きそば １つ
・ご飯もの ２つ
あとは子供用にからあげとタコさんウィンナーを用意しました。
デザートはティラミスを作りました。 フォーは麺とスープが別盛りで来るので、お碗に麺だけ入れておいて、スープはみなさんが揃ってから 温めなおして、スープだけ各自でよそっていただきました。 そうすると麺が伸びなくていいかな。 ティラミスのレシピや、ホームパーティ用の食器などについても追ってご紹介したいと思います。 さて。 このテーブルを一段と華やかにしてくれたセンターのお花。 お友だちが生けて持ってきてくださったもの（お花までデリバリーしていただいちゃいました＾＾） お料理に埋もれないように高さを出すためにケーキスタンドにのせました。 ステキすぎる＾＾ 鮮やかな色のお花があるだけで、テーブルがパッと華やかになりますね。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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