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今日は久しぶりに早く帰れました。 自宅で晩酌です。 近所のスーパーで３０％引きの牛肉を購入。 肉たたきで叩きまくり、肉を柔らかくします。とにかく叩きます！！ 塩コショウとニンニクで下味をつけて、ただでもらった牛脂で焼く。 付け合せは、山芋のステーキ。 バター醤油でいただきます!! 肉汁がたまらんですな〜〜〜。 オフの贅沢とよく合います！！ビールが進みます。 ぐいぐいいっちゃいます。 それにしても、オフの贅沢、CMが萌えますな〜〜〜〜。 焼き加減は、ミディアムで！ 肉とビール、最強タッグです！チャンピオン！！
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素敵なステーキです♪
私も包丁で肉をたたいてから焼きます
2009/12/11(金) 午前 0:25 [ - ]
セマティさん
ありがとうございます。手間をかけて叩くと美味くなりますね！
2009/12/11(金) 午前 1:00 [ ごり ]
ところで肉たたき・・というのは
どういう調理具ですか？？
2009/12/11(金) 午後 6:23
自分で肉買って焼けば結構手頃な値段でステーキ食べられますよね〜。
ミディアムが美味しそうです。
2009/12/13(日) 午前 1:09
mamaちゃんさん
文字通り肉を叩くための金属です。
後日写真載せますね。
2009/12/14(月) 午後 11:52 [ ごり ]
男たちの日記さん
お手ごろ価格で大満足です。３０％オフ最高です。
2009/12/14(月) 午後 11:54 [ ごり ]