バナナケーキ

バナナがあったので　バナナケーキを焼きました。

 

ボウルに材料入れてゴムベラで混ぜて〜　　((φ(。_。*) 　マゼマゼ

アルミカップに入れて１８０度のオーブンで焼く　　(*･＿･) じっと待つ【ω】~~~

 

仔抹茶が大学入学したあたりから　お菓子作りしてないんですよ。多分４年ぶり。

 

量りにセットしたビニール袋に　コンスターチ大さじ１、ベーキングパウダー小さじ２、砂糖４０ｇ、塩ひとつまみ入れ

そのまま２００ｇになるまで薄力粉を入れる。

そして混ぜたら　自家製ホットケーキMIXの出来上がり。

 

バナナ２本をボウルに入れてつぶす。

砂糖６０ｇ、サラダ油大さじ１、牛乳大さじ１、卵２個、レモン汁少々（あれば洋酒少々）入れて混ぜ、

ふるった自家製ホットケーキＭＩＸ２００ｇ入れて　ゴムベラで混ぜる。

型に入れて１８０度２５〜３０分なんだけど　今回はカップケーキなので竹串で焼けたか確認して完成。

 

ボウル１個とゴムベラで出来て後片付けも簡単♪お手軽です　(*^ｰ^)v ブイ

 

同僚のリクエストで作りますた。明日職場に持って行きま〜す♪(￣◇￣)ノ

 

レシピノート引っ張り出したら　抹茶ケーキ、ヨーグルトケーキ、　鬼まんじゅうや　蒸しパンとか作りたくなった。

そのうち　また　作ろうかな〜　ヽ(´ー`)ノ