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今朝、何気なくテレビをつけていたら、最近の石油高騰のあおりを受けて横浜市の公立小学校で給食の回数を減らすことになったというニュースが流れてきた。 減らす回数は2回だと聞こえたが、それが1年間の給食回数マイナス2なのか、とりあえず今学期2回減らすのか、そのへんの詳細は聞き漏らした。 まあそのへんはどちらでもいいことにして、減らす理由を聞いておやおや、と思った。 石油が高騰して、物価がすべからく上がるんだそうだ。電気もガスもパンも。 給食の食材もそのあおりを受けて、ここへ来て一気に跳ね上がったという。 保護者から集める給食費は固定化されていて、追加徴収は認められていない。 値上がり分が集金できないから、仕方なく回数を減らして質を維持するそうだ。 回数を減らしてまで維持する質というのは、いったいどういう質なんだ、と思えば、 ナレーターのすずしい声が学校の映像にかぶさる。 給食は「食育」とか言ってたけど、一年中トマトやきゅうりを献立に入れておきながら、 重油代がかさむから、環境負荷の高い季節外れ食材を使わないのではなく、 給食そのものの回数を減らしてしまうおうという思考回路! なんという思考の狭さ、融通の利かなさ! こういう時こそ、偏向食育を見直すチャンスなのに、それを考える材料にしないなんて。 給食の献立は1ヶ月以上前から決まっているようだが、それを臨機応変に変更できないものか。 冬は白菜や大根やかぼちゃなどの冬野菜をたくさん食べようよ。 冬のトマト、きゅうり、レタスなんて、栄養価も低そうだ。 石油値上がりのあおりを受けにくい食材だけを使った献立を考え出すのも、栄養士の腕の見せ所じゃないのか。 回数を減らすなんて、簡単に口から出るのも、そもそも給食を止めたいからじゃないのかなあ。 もっとも環境無配慮の給食なら、食育害になるから、ない方がましかもしれないか。
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環境を考える
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ほうれん草とか小松菜とか。冬のキュウリやレタスは体を冷やすのでよくないです。私は冬になるとキュウリやレタスは食べたくなくなります。この際、小学校で野菜を自給自足するのもいいかと思います。ワケのわからない焦点のボヤけた「総合」「道徳」「環境教育」なんてやってるより、「給食維持のために野菜を自給自足」の方がよっぽど教育的です。
2007/11/23(金) 午前 10:44
Starさんの意見に大賛成。どうして学校ってところは、そういう思考回路ができないのだろう。全体で始めなくてもまず1校から始めてみればいいのに。
2007/11/23(金) 午前 10:49
私もStarさんの意見に大賛成。
日頃食べている食材が地球温暖化と大きく関わっていることをしっかり教えてほしいものです。
中学1年の時まで学校に畑がありましたよ。自分たちが出したものを有機肥料として畑にまき、サツマイモをつくっていましたね。
2007/11/23(金) 午後 7:12 [ やちゃ坊 ]
おお、すばらしい記事!とポチしようとしたのになぜかできませんでした。(泣)
回数が減るという記事は新聞で見ていましたが、その裏の事情がこれですかぁ。お粗末な発想に涙が出ますね。「食う」=「生きる」ということを学ぶには絶好の機会だと思うのに……。
2007/11/25(日) 午後 10:45 [ くうのる ]
Cooさん、学校は地球温暖化についても教えていると思うのですが、それを自分たちの生活といかに密着させて教えているかですね。食材は具体的でわかりやすい例なのに、それを話し合いの場にも乗せないでいきなり給食回数カットというのは、教育者のすることじゃありませんよ、ホント。
2007/11/26(月) 午後 8:44
kuunoru さん、ポチって傑作ボタンのことですか? おそらく傑作に値しないから反応しなかったのではないでしょうか。テレビのこのニュースでは、保護者の反応をインタビューして聞いていましたが、水口を揃えて「(減るのは)仕方ない。」でした。ったく、情けなくなりましたよ。
2007/11/26(月) 午後 8:51
給食費を払わないで、ただ飯を食べさせろという親が多すぎる。
働かないのに、働けないのは、国が悪いと言う論調の日本共産党が悪い。
岩内の日本共産党員は公営住宅の家賃さえ払っていなかった。町議会議員だ。
日本共産党はテロを企てた、麻原君の政党と同じだ!
2008/2/1(金) 午前 5:32