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じーさんの日記
永く続けたいのでよろしく。

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豚肉のネギまきフライ


今日の晩御飯は、


豚肉のネギまきフライです。


イメージ 1


もも肉のスライスを使います。


広げて塩コショウし、ネギとエリンギを巻きました。


ネギだけだと芯がなくやりにくいので、エリンギを入れることでしっかりしますね。


ネギ多めのほうがおいしそうです。


鶏むね肉とアスパラ炒め、


イメージ 2


むね肉をカット下味をつけておきます。


パプリカとアスパラをカット、


フライパンにお湯を沸かし、油を少量、


アスパラ地パプリカを入れ一分湯がきます


鶏肉を入れさっと湯がいたらざるに切り、そのままフライパンに戻し、


ガラスープ、塩コショウ、薄口醤油で味付けです。


あとは残り物でいただきました。


ごちそうさまでした。

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