ここから本文です
じーさんの日記
永く続けたいのでよろしく。

書庫全体表示

栗きんとん


今日は遊びに行く予定でしたが


気温も低そうだし雨も降りそうだし、、


で、市場に買い物に行って栗を買ってきました。


圧力なべで10分、すぐに冷やしてふたを開けざるに切って


もう一度圧力なべで15分、お水でさっと洗って


ざるに切って少し冷まします。
(一度に長時間湯がくとあくがまわってしまいます。)


半分にカット、スプーンで中身を取り出し、細かくつぶします。


はちみつときび砂糖で味付け、丸くとり、


ガーゼで絞って形を作ります。


イメージ 1


年に一度だけのごちそうですね。


晩御飯は、


加薬ご飯と、


イメージ 2


先日頂いたカマスを一夜干しにしていたものを焼いてみました。


イメージ 3


こちらも美味しかったですね。


ごちそうさまでした。





この記事に

本文はここまでですこのページの先頭へ
みんなの更新記事