広島のくつろぎスポット GS BAR

バカルディ スペリオール ヘリテージ

バカルディ　スペリオール　ヘリテージ

バカルディ・ラム使用の定番
代表カクテルの一つ
バカルディダイキリが１９１０年ブームから
調度１００年となり
１００周年を記念して誕生しました。　

２９０本数量限定
超レアなバカルディ　スペリオールです。

中四国エリアには１０本ほど
その中の１本です。

バカルディ　スペリオール　ヘリテージは
１００年前のオリジナルボトルを
細部まで忠実に再現するように、
細心の注意を払い作られています。　
現在のバカルディ・マスターブレンダー
ホセ・サンチェス・ガヴィートは
１８６２年にドン・ファクンド・バカルディ・マッソが
初めてブレンドしたものと同じ味わいを再現し
１００年前と同じアルコール度数
４４．５度で仕上げました。

機会があれば
現行と一風違う１００年前のバカルディダイキリ風味を
お楽しみください。

ラ・フェイバリット・プリヴィレッヂ

ラム好きの間で圧倒的な人気の
マルティニークのラムを
久々に入荷しました。

La Favorite Privilège
ラ・フェイバリット・プリヴィレッヂ

ラ・フェイバリット
1842年創業、
途中閉鎖していた時期もありますが
現在も家族経営を続けているという
マルティニークでも数少ない蒸留所です。

プリヴィレッヂは
ラ・フェイバリットの30年熟成の中心に
7年ものや15年ものなどを
ブレンドされたラムです。

ＨＡＮＡ ＢＡＹ

右：ハナベイ・プレミアムダークラム
左：ハナベイ・スペシャル１５１プルーフ


ハワイ・オワフ島の
ハナベイ・ディスティラーでつくられるラムです。



詳細は…、

申し訳ありません。
ハワイ産のラムということ意外よく解りません。

いろいろ検索もしてみましたが、
これ、といった手がかりもなく、
行き詰ってしまいました…。



ご存知の方がいましたら、

教えていただけませんか。

ｍ（＿　＿）ｍ



近年、入手しづらく
なかなかの希少品らしいです。


１５１プルーフは出会うことも難しいみたいで、
飲めるところも少ないみたいです。


私が試飲してみたところ、
素直に美味しいラムであることは確かです。
(難しい表現は、置いといて)


ラム好きにはお勧めできる商品ですね。

バルデスピノ・レジェンド・オブ・キューバンラム 。

バルデスピノ
レジェンド・オブ・キューバンラム

バルデスピノ
バルデスピノ社（バルデスピノ家）
シェリー酒の名門一族。

レジェンド・オブ・キューバンラム
その名のとおり伝説のキューバ産ラム。


このラムは、
１９４０〜５０年代に
キューバで蒸留された後に
樽詰めされ、
海を渡りスペインへ運ばれ、
名門一族の酒蔵において、
ソレラ・システムで
熟成されたものです。


＊ソレラ・システム
樽を四段に積み上げ、最上段に最も若いワイン、
最下段に一番古いワインとし、抜き出した量と同じ量のワインを
上段の樽から順番に補充します。
これにより長年の原酒が一部最下段に残り、
品質を均一にします。
「ソレラ」とは床・地面の意で、最下段の樽をさします。
それ以外は「クリアデラ」と呼び、
熟成中のワインが入っています。
これらのシステムを全て含めてソレラシステムと言います。



では、何が伝説か？と申しますと…、　



ミゲル・バルデスピノ、
当時このラムの所有者です。
バルデスピノ家の創業は
１３４０年まで遡るシェリー酒の名門でした。

バルデスピノのボデガ（酒蔵）は
まるで博物館のようで、
樹齢百年のブドウの樹や
１９世紀から使っている
足踏み式の手動式ラベルマシーン、
そして戦前の銀行の窓口を想わせる
堂々たる造りの受渡し場所、

また彼が所有する古酒のコレクション
特にシェリーやブランデーは
膨大な数だったみたいです。

バルデスピノによれば
「このラムはとても珍しいもので僕の宝物、
このボデガを訪れた人だけにしか飲ませないし、売り物ではない」
と言って頑なに販売を拒んでいた古酒でした。

家族経営によって、
代々受け継いできた看板を守る彼に、
ある日突然不幸が襲います。

大切な息子は病床の身に、
そして地元のパレードの女王に選ばれたほどの美人であった
愛娘を交通事故で失ってしまいす。

数年後…、

彼はその膨大な古酒とともに会社を売り払います。

二人の子供の数奇な運命は、
彼から名門としての誇りも仕事への情熱をも奪い去ったのかもしれません。

新しいオーナーはラムをボトリングし、
門外不出のラムは日の目を見る事になりました。

そう、ミゲル氏が会社を手放さなければ
この世に出ることもなかったであろう

貴重なコレクションです。

このラムは、１９６２年の革命以前のキューバがアメリカの資本主義に
どっぷりとつかり、豊かさを謳歌していた時代の空気を感じさせる。　
今日のような社会主義の統制経済のもとでは生まれるはずもない、

贅沢で華やかな　

伝説のラムです。

マイヤーズ ・オリジナル・ラム ・クリーム

マイヤーズ ・オリジナル・ラム ・クリーム

マイヤーズ ・オリジナル・ラム ・クリームは
現在は輸入はされてない為、以前に比べ最近はめっきり見かけなくりました。

今や現地でも生産をしてるかどうかわからないみたいですが…。

ラム・クリームのファンの方！！朗報です！！

この度、マイヤーズ ・オリジナル・ラム ・クリームの入手に成功しました！！

このマイヤーズ ・オリジナル・ラム ・クリームは
最近でも、たまにネットオークションで見かけはしますが、
お酒の品質管理が難しく、分離、または固まってしまうみたいで、
入手出来ても、まともに飲めないものも沢山あります。

この安定度が悪さが、輸入されなくなった原因ともいわれていますが、
過去に飲まれたことのある方の間では、今も根強い人気のお酒です。