ガールスカウト神奈川県第３団 -Girl Scouts-

2/6大豆収穫祭へ行く。

2月6日（土）ｔｖｋ本社１階ヨコハマＮＥＷＳハーバーにて開催された「大豆100粒運動を支える会」の
「立春大吉大豆収穫祭」に行ってきました。

なぜ大豆収穫祭かというと...2009年５月に雪ノ下教会で「大豆100粒運動を支える会」辰巳芳子先生のお話をうかがったことをきっかけに鎌倉風致保存会のみなさまのご協力をいただき、大豆育てを行ったためです。十二所の畑通いは、とても楽しく枝豆の成長に一喜一憂しました。そして、大収穫！でした。まず枝豆でいただき、大豆にもしました。大豆は「きなこ」にしてお餅と共にいただきました。

そんな１年を過ごすことができたことに感謝して「立春大吉大豆収穫祭」に参加してきました。「津久井在来」という種類の大豆を神奈川で育てている農家の方のお話で、私たちの大豆育てが成功した理由も
分かった気がしました。「在来種」...その土地の気候風土にあったものを育てることが大切ということを肌で感じていた私たちですが、お話を伺い納得でした。
日本の食料自給率は、とても低く40％と言われていますが、大豆の食料自給率は、たった5％だそうです。私たちは、毎日大豆製品を食べているのに、たった5％です。
たくさんの人が、様々な方法で大豆育てを実践していることを知りました。そして収穫量は年々増えているそうです。

世界中のガールスカウトの2010年テーマは「貧困と飢餓」。恵まれている私たちにとって、「貧困と飢餓」は、遠い世界の話のようにピンとこない方も多いと
思いますが、日本の食を大切に考え行動しないと、自給率は、どんどん下がってしまいます。自分たちのこと、世界中の人のこと考えてできることから始めることが大切。
一人一人のできることは小さいけれど、食のこと、命のことを大切に考えて活動していきたいと改めて感じました。

きなこ作り12/20

12月20日
シニアの３人は、きなこ作り。
１０月にジュニアが作ったきな粉は、とっても美味しかった！
私たちも「大豆」を「きなこ」にしたかった。ということで、まだ残っていた
大豆をシニアがきなこにすることになりました。

「よーく煎らないと皮が剥けないよ」
「大変だよ」

とジュニアのリーダーから聞いてはいましたが....本当に本当に大変でした。

これしかないの？と思った大豆が、３０分後には、こんなにできないかも...と。
ジュニアとブラウニーも来てくれないかなぁ。と泣き言を言いながら作業。

このままでは、皮むきも終わらないよぉ...

皮むきの後、ミルミキサーにかけて「きなこ」にしますが、その前に良く煎った大豆を
フードプロセッサーにかけてみました。

おー！皮が剥ける。ということで、フードプロセッサーの力を借りました。

その後、余分な皮を取って、ミキサーで細かく。
編み目の細かいザルで、サラサラに。

予定より１時間遅れで、完成！

1月１７日のボーイスカウトとの「お餅つき」で、このきな粉をたべていただきます！
これだけあれば、きっと足りると思います♪

作業の様子はアルバムに。（ブラウニー、ジュニアのクラフトの様子もあります）
http://picasaweb.google.co.jp/gskanagawa3.2/20091220#

残りの枝豆たちの様子

2009年11月22日

９月に、まだ収穫には早いからと、収穫の時期を待っていた「枝豆」
これは、夏に収穫した枝豆とは品種が違います。

１０月の終わりに、畑で大変お世話になっている私たちの先生から、もう実がならないし
収穫は難しそうだとご連絡をいただきました。

その連絡をいただいて、２ヶ月ぶりに「枝豆」の様子を見に、畑に行ってきました。
今日は、ブラウニーは地区集会なので、ジュニアとシニアとレンジャーで行ってきました。

なんと、枝豆は　こんな状態...

枝豆の形なのですが、中は空っぽなんです...

夏前に小さくて緑だった柚子は、こんなに育っていました。

私たちが使わせていただいていた収穫が終わった畑では、大根がすくすく育っていました！
勉強のためにね。と１本抜いて下さいました。ありがとうございます。

帰り道、いつも寄り道の川で大根を洗いました。

大事そうに、抱っこしながら　この大根に名前を付けながら帰りました（＾＾）

今日、わかったこと：
*枝豆に実を付けるには、花が咲く頃に雨がたくさん降ること。
*そのためには、品種選びが、とても大切。
*枝豆は、同じ畑で続けて作れないこと。

教会に戻り、これまでの活動をふりかえり、これからどうしたいのか。話し合いました。
そして、部門で発表！
なんと、彼女達は　来年も畑で野菜を育てたい。そうです。全員一致で決定していました。
作りたいものは次々...２０種類くらい。いつ植えるのか、育てられそうか？を調べて
今度の集会で持ち寄る事になりました。

ジュニアとシニアの発表で、枝豆から大豆を作る様子を聞き
留学していて不在だったので今日がはじめての畑だったレンジャーは、納豆大好きだけど
枝豆と大豆が同じものって今日はじめて知りました！勉強になりましたぁ...

しばらく、畑とはお別れですが次年度も作りたい！という気持ちいっぱいのスカウトなので
また、お世話になりたいです。これからも宜しくお願いします。

11/1東湘南地区集会

2009年11月1日は、東湘南地区集会がありました。
場所は、逗子の盧花公園。日本家屋が、おもちつきに、ぴったり！

アルバム　→　http://picasaweb.google.co.jp/gskanagawa3.2/2009111#


今回の地区集会は、ジュニアが中心の活動です。そして、他の部門や保護者のみなさんは、招待して
いただきました。ありがとう！ジュニアのみんな。

「めざせ！もちつき名人」大会〜♡私たちは、おもちがすきです♡〜」が開催されました。

地区内５ケ団のジュニア実行委員会が夏前から実行委員会を重ね企画、準備をしてきました。

おもちつきでは、お父様方が力を発揮して下さり、大活躍！！
男手なしでは、この会は実現しませんでした。ありがとうございました。

お餅つきから始まり、お餅を小さくちぎることも体験。
「きなこ、ずんだ、いそべ、からみ、栗あん....お雑煮などなど」の味を作りました。

「きなこもち」分は、足りなかったのですが、私たちが春から育てた枝豆で作った「きなこ」
も、みなさんに食べていただきました。

きなこの色が違います。味も全然違います。いつものきなこも美味しいけれど、これが本当のきなこ！
と実感しました。お豆の味がして甘かったです♪

ずんだと栗あんは、39団の手作りです。枝豆から、作りました！栗から作りました！
とってもきれいな色で美味しかった♪です。

ジュニアは、他の部門やスカウトが解散後も黙々と片付けを頑張りました。素晴らしい☆




春に、辰巳芳子先生のお話を伺い、いただいた大豆を蒔いて育てよう。という活動が始まり
半年...たくさんの方々の力をお借りして、枝豆育てのため十二所果樹園に通いました。

果樹園の畑に通う度に、枝豆の成長だけでないたくさんの発見と感動がありました。

収穫した枝豆や畑で育った野菜を頂いて、キャンプ。

大豆にできる枝豆は、どんな状態か教えていただき、大豆にする。ことも手分けして頑張りました。

きなこ作りは、大豆の皮むきが一番大変なことも実感。

でも美味しいことや本当のきな粉の味を知ることができました。

この半年の活動を通して、食べ物をいただくときに感謝していただく。ということを実感することが
できました。

来年は、「ごぼう」を作りたい！という意見も出ています。


わたしたちの活動を支援してくださった皆様に感謝です。
ありがとうございました。

辰巳先生からお手紙頂きました。

先日、みんなが収穫して大豆にした豆の写真と一緒に
きなこを作ります。という報告と共にお礼のお手紙を書きました。

そうしたところ、辰巳先生から「おめでとうございます」とお手紙をいただきました。
いつか、お味噌がつくれますように。と書かれていました。

リーダーは、今日の団会議も次回の集会もお休みしてしまうので
みんなに早くお知らせしたくてブログにアップしました！