健康についての記事

暑い夏が来ました。
冷房を入れないうちの職場では、すでに暑くて夏バテ気味ですが。
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＜ダイエット＞適度な食事制限は遺伝子の傷治す…ラット実験
7月22日2時31分配信 毎日新聞

　適切なダイエットは遺伝子の傷を修復するたんぱく質の量を増やすことを、浜松医科大と三菱化学生命科学研究所（東京都町田市）がラット実験で突き止めた。遺伝子の傷は老化やがんなどの原因になりうる。老化防止を探る糸口として注目される。２３日発行の欧州の専門誌に掲載される。

　過去の動物実験では、適度に食事の量を抑えると長生きすることが分かっている。研究チームは、遺伝子の傷を修復するたんぱく質「ＷＲＮ」に着目し、食べ物の摂取量との関係を調べた。

　その結果、ＷＲＮの量は、１カ月間自由に餌を食べたラット６匹に比べ、摂取カロリーを３割減らしたやせ気味のラット６匹の方が約３倍多いことが分かった。また、長寿に関与するたんぱく質「ＳＩＲＴ１」も約３倍に増えていた。

　一方、ヒトの細胞を使った実験で、ＳＩＲＴ１の働きを抑える薬剤を入れるとＷＲＮの量が減った。適度にカロリー制限するとＳＩＲＴ１が増え、ＷＲＮが失われるのを抑制すると考えられるという。

　瀬藤光利・浜松医科大教授（分子解剖学）は「遺伝子の傷を回復しやすくする仕組みが分かった。若返りの手段を見つける糸口になるかもしれない」と話している。【須田桃子】
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080722-00000010-mai-soci


＜活動量＞多い人ほど病気死亡の危険低い…厚労省８万人調査

　体を動かすことが多い人ほど、平均寿命前に病気で死亡する危険性が低くなることが、厚生労働省の調査で分かった。激しい運動でなくても、歩いたり、立っている機会を増やすだけで死亡の危険が下がるという。米疫学会誌７月号に掲載された。９５、９８年に、１０都府県の４５〜７４歳の約８万３０００人を対象に調査した。
http://news.livedoor.com/article/detail/3738829/


【コラム】　“腹八分目”って実際にはどのくらいのカロリー!?

お腹いっぱいたいらげ、あとで大後悔…。そんな経験ありませんか？　昔から“腹八分目に医者いらず”なんていわれるけど…食いしん坊のボクらにはなかなか難しいもの。でも、そもそも“腹八分目”っていったいどのくらいなんだろう??　神奈川県立保健福祉大学の中村丁次教授に聞きました！

「単純に満腹を十分目として、そこから２割減らした量が“腹八分目”ですよ。江戸時代の儒学者・貝原益軒の医学書『養生訓』に書かれた『珍美の食に対するとも八九分にして止むべし』という一節が語源だといわれています。もともと人類は、狩猟採集で食料を得ていたので『食べたいだけ食べられる』といった環境で生活していなかった。そのせいか、生理的には飢餓に耐えられても過食には弱く、体の負担にならない腹八分目の量が体にいいと言われるのもうなずけます。栄養学的には肥満解消はもちろん、控えめに食べた方が長寿効果があるという実験結果もあります」

腹八分目って健康につながるんだ〜！ でも、具体的な腹八分目の量って…!?

「カロリーで示すことができますよ。個人差はありますが、成人男性が１日で摂取すべき平均カロリー２０００キロカロリーを十分目と考え、そこから２割削った１６００キロカロリーが腹八分目。１日３食なら１食５３０キロカロリーですね」

１食５３０キロカロリー…。そこでさまざまな飲食店のカロリー表示を見てみると、平均１食７００〜９００キロカロリーがほとんどで、中には１食１０００キロカロリー以上のものもありました！　外食ばかりだと食べ過ぎてしまいそう…。

「それだけ世の中が飽食になっているということでしょう。外食がいけないというわけではありませんが、腹八分目を心がけて自炊してみたり、頼んだ料理を友達とシェアするということもためしてみては？」

おいしいものをたくさん食べたいけど、夏も目の前だし、腹八分を心がけるのもいいかも。
http://news.livedoor.com/article/detail/3736017/