イチゴちゃんのブログ

なすの肉味噌炒め

今日は我が家で採れたナスを使って料理です。

今日はナスの肉味噌炒め

ナスをいためてひき肉を入れてさらに炒めて、味噌、酒、砂糖、水を入れてからめたら出来上がりです。

これは冷めてもおいしい一品です。

お店のおばちゃんに教えてもらったんですよ♡

もっと料理勉強しなきゃいけませんな・・・。ワンパターンですから。あたしってば・・・。

昨日はゴーヤをスライスしていたら思いっきり爪とその中まで切ってしまい中指が大変痛いんです（＞＜）

愛しきやんちゃなわが後輩は一言。。

「どうして、そんなに不器用なんですか・・！？」

もう・・なにも言えません(笑)

ゴーヤ料理初挑戦♡

いつも土日のお昼ご飯はパートのおばさんがおかずをつくってくれるんですけど、最近ゴーヤ料理がよくでてきまして、すごくおいしかったのでつくってみました。

ちなみに母が作ったゴーヤ料理は昔苦くて食べれなかったんです。でもその苦さを消すためにゴーヤを切ってから長時間、水にさらすとたべれるんですよ〜！！

いちばんお勧めがゴーヤのサラダ！！

うす〜〜くスライスしたゴーヤを塩もみして水に３時間さらして、水気をきって、かにかまぼことスライスした玉ねぎと市販の和風ドレッシングをつけていただきます。

これが一番おいしいって母は喜んでました。

あとはゴーヤチャンプル

これは１センチくらいずつゴーヤを切って水にさらして、とうふと卵とで炒めます。

これは・・・普通でした。ハムをいれるのを忘れてしまいました。

あとはチンジャオロース

初挑戦なんですが・・・

イマイチでした（＞＜）

なんだかピーマン炒めすぎましてジトーーなっちゃいました。。。

久々にちゃんと料理してみましたが、衰えてました・・・・。

ゲンキモリモリ晩御飯！！

今日はあつかったぁぁぁぁぁ〜〜！！
日焼けに弱いアリスです。どうも。

今日は久々にちゃんとした晩御飯をつくってみました。

仕事帰りにスーパー行ってお肉を買ってきましたよ〜。結婚してないけど主婦っぽいでしょ。

今晩のメニュ〜

しょうが焼き　　　・　　　ニラ玉　　　　・　　　玉ねぎのスープ　　　　　・だいこんおろし

シンプルですがおいしいですよね〜。

おなかいっぱいです。一人で全部たべちゃいましたぁぁぁぁぁ〜〜＾＾

色気より食い気。

花より団子。（＞＜）

今日はハヤシライスです♡

今日はお休みにもかかわらず行くところがなく・・・引きこもってました・・。

最近、みんなに車をそろそろ変えるべきだ！！とあまりに言われるので今日は母（かなりは母は値切ります）とニッサンに行ってみたのね。













でもどこもかしこも閉まってた・・。定休日って一緒なんだね。




ということで車を買うのは後日です。





今日は久々にまともな料理を作ろうと思いまして、ハヤシライスをつくりました。

ハヤシライスは我が家ではめずらしい食べ物なのですが、おいしぃぃぃぃ〜〜！！

いっぱい食べちゃいました。ふぅ〜〜〜。（＾ｖ＾）

今日のお昼ご飯。

いつも土日は６５歳の美容師さんがご飯を作ってきてくれるんでお弁当がいらないんです。いつもいつもおいしいの！！
昔って美容師さんは住み込みで働かないといけない時代でご飯も作ったりしなきゃいけなかったそうで、その方はあたしたちのために作ってきてくれるんです。しかも無償で。。
ほんと頭下がります。それをあたりまえに思わないようにしなきゃいけないなぁと思う今日この頃。

今日はビーフシチューとたけのこのきんぴら風、うどの何かｗｗ、きゅうりの酢の物などなどめっちゃおいしいのでまたレシピ聞いてあたしもつくろぉ〜〜っと！！