安全・安心な生活に向けて（自然農への取り組み）

落花生収穫

皆様〜！

今日は、ほんに良い天気でしたね。

おかげさまで、落花生の収穫がだいぶはかどりました〜。

 

この時期だけのお楽しみ、「茹で落花生」

お好きな方いますか？

少々青臭い感じがしますが、

「旬」のお味を、ぜひお試し下さいね。

という私は、炒り豆派です（汗）。。。。

 

フェイスブックで使おうと思って撮った写真です。

わざと逆光にしたり工夫したのですが、

姿かたちは工夫のしようがなかった（ははは）。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

じゃ〜ん

津久井在来（の様子）

暑い日が続いてますね。

 

津久井在来（大豆）が、すっかり草に覆われていたので、

少しだけお手入れをしました。

畑の草をしっかりと取る方にとっては、物足りない感じがするとおもいます。

でも、しっかりと順調に成長しています。

大豆は、枝豆として食べる時期ぐらいまでは、それほど虫害は受けませんが、

その後、大豆として熟成されていく間に、沢山の生き物の栄養となります。

最後の最後に、人間様が頂くことになりますね。

今年も、よき実りがあることを期待しつつ。。

大豆その後

今日から地元の祇園祭です。

最近、この時期に梅雨が明けて、

暑くなったかと思うと、

急激な気温低下とゲリラ雷雨があります。

夏祭りの装いでは、震えがくるほど気温が下がり、

「たたりじゃ〜」などわけのわからない話で

盛り上がったりもしますね（ははは）。。

 

幻の大豆（津久井在来）のその後です。

そろそろ、お助けが必要でしょうか？

・・・ですね。

幻の大豆

6月17日に蒔いた大豆です。

見事に発芽していました。

幻の大豆といわれる「津久井在来大豆」です。

タンパク質が低く全糖が高いそうで、

非常に甘みの強い大豆らしい。

 

自然農の利点は、発芽時に鳥たちに見つかりにくい事。

おかげさまで、ほとんどが無事に育っています。

無事に収穫までこぎつけると良いのですが。。

生姜

こんばんは。

生姜の芽が、やっと出てきました。

気をつけないと、ばっさり！

間違えてばっさりした後に、ほのかな生姜の香りがして

「しまった〜」となります（ははは）。