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もう8月。早いなー。 でも、まだ7月のご飯の記録が残っている。。。 【バルサミックチキンwithガーリッククスクス】 バルサミコベースのソースでマリネしたチキンをグリルして、ガーリッククスクスの上にのせた。 最後に煮詰めたバルサミコソースを上からかければ、完成。 あっさり味の胸肉だけど、このソースとからめて食べると美味しい。 ガーリック風味のクスクスとも、よく合う。 チキンのしたには、ソテーした赤・黄パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎ、人参。 野菜もちゃんととらないとね！ ☆☆☆『レシピブログ』に登録☆☆☆
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お早うございます！バルサミックチキン！凄いですね。美味しそう！見た目も綺麗だし迫力ありますね！
2006/8/2(水) 午前 6:59
ガーリッククスクス？なにやろ？食べたことないけど、夏ばてが飛びそうなくらい元気のでるライスやん。見た目ほんまきれいで〜〜おいしそう！チキンたべてみたい。トロリンってしてるの美味しそう。
2006/8/2(水) 午前 7:02 [ やま ]
おいしそー。野菜も夏野菜たっぷりだし。いいですね。
2006/8/2(水) 午前 7:06 [ 小春 ]
おお！クスクスだ〜〜〜バルサミコが効いてそう！チキンもいい照りだし〜〜〜♪(*ﾉ≧∇≦)ﾉ。。。思わず、くすくす(*^ー^* )フフ♪
2006/8/2(水) 午前 9:35
おおお！いつもながら美味しそう♪なーるほど、バルサミコでマリネしてからグリルするのか〜。なんだかフォアグラみたいでゴージャス☆ガーリックライスじゃなくてクスクスってところもオッシャレ〜。ほろほろ感が美味しいですよね。
2006/8/2(水) 午前 10:06
GUIDYさんの作る物はいつも美しいわ〜☆ バルサミコって良いですよね。特に暑い時期は元気出る。バルサミコと蜂蜜を煮詰めたソース、ウチでもよく登場します。お肉でもお魚でも相性ぴったりなんですよね。
2006/8/2(水) 午前 11:41
以前は絶対もも肉だったのですが、最近は胸肉も好きになりました。バルサミコの味付け大好きです(^^)旦那さまはイマイチみたいなのですが・・・。
2006/8/2(水) 午後 3:57
りまちゃん。おはようございます。どうもありがとうございます！簡単に出来て、美味しいので、たまにこれは食べたくなります。肉好きの彼も、炭水化物好きの私も満足メニューです。
2006/8/3(木) 午前 2:50
yamaさん。クスクスをガーリック風味に仕上げました。クスクスは粒粒小さいパスタです。野菜の色が綺麗で、美味しくいただけました〜♪
2006/8/3(木) 午前 2:51
小春さん。ありがとうございます。お野菜も一緒に盛ったので、バルサミコソースの味がしみて美味しかったです。
2006/8/3(木) 午前 2:52
あめだよ〜んさん。クスクス、美味しいんですよね〜。色々な風味をつけて楽しんで食べています。バルサミコのソース、とても美味しかったです！
2006/8/3(木) 午前 2:53
ヒマジンさん。どうもありがとうございます♪フォアグラだったら、すっごく豪華ですねー！気分だけフォアグラ〜。クスクスはあっという間に調理できて、便利ですよね。しかも美味しい。山盛り食べて、満腹ー。
2006/8/3(木) 午前 2:55
小梅さん。ありがとうございます。バルサミコは、ホント色々使えて便利ですね。デザートにも使えるし。大好きな味です。
2006/8/3(木) 午前 2:56
mauloaさん。モモも胸も美味しいですねー。お料理によってはどちらを使った方が美味しいって言うのもあるけど、どっちも好きな味です。バルサミコ、苦手な方もいるけど、好きだと色々なものに使いたくなってしまいますよね。
2006/8/3(木) 午前 2:59
美味しそう！バルサミコのソースなら夏でもさっぱりいただけそうですね！
2006/8/4(金) 午後 5:27