JUL_豆腐おろしバーグ、茄子のみぞれ煮

【豆腐おろしバーグ】

中途半端に残ったお豆腐を冷凍しておいたものとチキンをあわせて、ハンバーグに。
ちょうど大根もあったから、大根おろしをのせて和風味。

和風と言いつつ、中にはフォンティーナチーズが入っている。
でも、チーズとお醤油も合うから美味しい。

クレソンは彼が大好きだから、最近よくかってサラダにしたり炒めたり。

【茄子のみぞれ煮】

素揚げして、今回はお湯をかけて油を落とした茄子を、おつゆで少し煮て仕上げに大根おろしをたっぷり。
お湯かけたから油が少し落ちて、気持ちさっぱりめかな。

あたたかいままでも、つめたく冷やしても美味しい。

あたたかくても冷たくても美味しく食べられる物の時、彼はあったか派、私は冷た派。

これで使いかけの大根が全部終わって、すっきり！！

☆☆☆『レシピブログ』に登録☆☆☆

[ユニコン_ｒ２]

チーズと醤油が合うんですか〜！！はぁ〜、豆腐バーグ食べたい…。ボリュームが足りないってことで、家族には却下されるんですよねー。これで納得してもらえるかも♪茄子も、この食べ方してみたーい！！

本日は和ですね♪豆腐ハンバーグってぱさぱさしがちだけど、チーズを入れればコク＆ボリュームが出てＧＯＯＤ！ですね。ナスは素揚げした後、お湯かけるのか〜...ψ(。。)メモメモ... ずぼらなヒマジンがやるかは不明

すごいね！豆腐ハンバーグ！と思えない綺麗な形！なすのみぞれ煮主人の大好物！今日は、他でも大好物ばかり発見しました！ 美味しそう！

豆腐ハンバーグに大根おろし最高♪私はチーズはいれずにナメタケかけたりします。豆腐ハンバーグにチーズかぁ、今度チャレンジしてみます☆

茄子美味しいですよね〜。豆腐、私も冷凍しておけばよかったです。冷蔵庫に入れてたらだめにしちゃいました。。。もったいない！

uniconさん。チーズとお醤油、合いますよ！まあ、合うものと合わないものがあると思いますけど。チキンを多めにすれば、ボリューム出て良いかもしれませんね〜。最近茄子にはまり、よく食べています。

ヒマジンさん。やっぱり和も食べたくなりますねー。素揚げした後お湯をかけると、油が多少落ちてさっぱりしました。とろっとした茄子、美味しいですねー。大根おろしがまたナイスなのです。

りまちゃん。ありがとうございます。ナスのみぞれ煮、美味しいですね〜。何個でも食べられてしまいます。大好物を沢山見たら、食べたくなってしまいますよね♪

nanaさん。ハンバーグに大根おろしのせると、さっぱりして美味しいですよね。なめたけも安く手に入れば、のせたいところです♪チーズ入れると濃く画で美味しいし、とろけ出てくるのが嬉しいです。

marukoさん。最近ナスをよく食べます。こちらのお豆腐、日本のものより少し大きくて、ちょっと残ってしまうんですよね。冷凍しておくと便利ですねー。