GUIDY'S KITCHEN

GUIDY'S KITCHEN CLOSE & PERU'S KITCHEN OPEN!!!

【モモのマリネタルト】

☆「GUIDY'S KITCHEN CLOSE」 & 「PERU'S KITCHEN OPEN!!!」☆

前回でGUIDY'S KITCHENはcloseしたのだけれど・・・これが本当にここでの最後の記録。
「５００」個目の記事で、なんだかきりもいいし（笑）

CLOLEした後のみんなからのコメント、すごく嬉しかったなぁ。
毎回楽しみに見に来てくれていた人がいてくれた。
なんかそれって、すごいなぁ・・・って。

少し前から、新しい場所で新しいブログOPEN。

『PERU'S KITCHEN』

キャラクターもGUIDYからこのグリーンモンキーPERUに変わり、楽しくやっている。

GUIDY'S KITCHENに記録したものもたまに登場させつつ、これからの彼と私のご飯の記録はPERU'S KITCHENへ。
ここをCLOSEするのは少し寂しい気もしたけど、新しい始まりはワクワクする〜。

この「モモのマリネタルト」のエピソードも、NEW ブログにUP。

GUIDY'S KITCHEN　おしまい。。。

マンゴーヨーグルトムース

さっぱりさわやか、とっても夏らしい味のマンゴーのヨーグルトムース。

お友達が生パスタの作り方を教えて欲しいということで、パスタ教室を開催。
ランチとデザート盛り合わせ付きで、おしゃべりもいっぱい楽しんだ。

その時に作った、デザートのなかの１品がこれ。

ヨーグルトたっぷりで、軽くてさわやかな味。
レモンの酸味もきいていて、美味しかったー！！！

☆GUIDY'S KITCHEN CLOSE☆

これまで、彼と私の食事の日記を「GUIDY'S KITCHEN」に記録してきたけど・・・
この春にイメージキャラクラー（？）を勤めてきたGUIDYがいなくなってしまったのと、まあ、いろいろ考えて…GUIDY'S KITCHENをcloseすることにした。

沢山の人達にこのごはん記録を見てもらい、嬉しいコメントを沢山もらえて、本当に楽しかった。
こんなに長く続けられるとは！われながらびっくり！！

GUIDY'S KITCHENはこのままとっておき、新しい場所、新しいイメキャラと共に、また気持ち新たに私たち２人のご飯日記を始めようと思う。

これは純粋に私の記録だったため、今まで見に来てくれるみなさんに記事の中で語りかける口調では書いていなかったけれど・・・

みなさん、「GUIDY'S KITCHEN」をご覧いただき、どうもありがとうございました。
またどこかでひょこっとお会いできることを、楽しみにしております♪

JUL_ひつまぶし風どんぶり、あんかけ焼きそば

自分から「すいか」を買うことって無いんだけど・・・暑さのせいか珍しく購入。
４０℃近くもあると、やっぱり水分の多いものが食べたくなるのかな。
つめた〜く冷やして食べたら、美味しかった。

【ひつまぶし風どんぷり】

土用の丑の日の次の週の夕食だったかな・・・。
記録し切れていないご飯がまだあって、いつ何食べたかってだんだん分からなくなってきちゃった。

どうしても鰻が食べたくなって、アジアンマーケットで買ってきた。
真空パックだから、そのまま鰻丼にしてもあまりおいしくないだろうなぁ〜と思い、ご飯に混ぜた。

オーブンで暖めなおしたから、香ばしさも戻ってきた。

タレは自分で作ってご飯に混ぜて、錦糸玉子のせて、好みで山椒をかけて食べる。

久々の鰻、真空パックでもわりと美味しく食べられた。

【あんかけ焼きそば】

これもちょっと前のご飯。

使った麺は、香港スタイルの平麺。
両面フライパンでカリカリに焼いた。
このカリカリが美味しいんだよね。

あんかけは、海老、イカ、ホタテとお野菜いっぱい。

お酢とからしを、好きなだけつけて食べる。

やっぱり麺料理大好き。

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パッションフルーツのタルト

パッションフルーツのタルト

パッションフルーツのピュレを使って、大好きなタルトに。

タルト生地はさくさくで、フィリングは甘酸っぱく、とても滑らか。
味見、味見〜といいながら、作りながら結構なめちゃったな。。。

優しい黄色が、とても綺麗。

何も無いのも少し寂しいかな・・・と思い、
チョコレートでちょっぴりシンプルなお化粧。

レシピより小さい型を使ったから、タルト生地もフィリングも少しずつ余った。

そのあまりで、ミニタルトも♪
小さいのも、かわいいね〜。

タルト生地の部分が多くて、タルト好きの私にはたまらない。

わりと簡単に出来て、しかもおいしかったー！！

彼もすごく気に入ってくれたから、パッションフルーツのピュレがあるうちにまた作ろう☆

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JUL_チキンカレーサラダ、チキンカレーサラダラップ

【チキンカレーサラダ】

チキンストック、香味野菜と一緒に火を通したジューシーなチキンを、サワークリームたっぷりのカレー風味ドレッシングで和えたサラダ。

クミンシードも効いていて、この味はすごく気に入った！！

キュウリのシャキシャキとした歯ごたえも、楽しい。

【チキンカレーサラダラップ】

上のチキンサラダを使って、彼のお弁当作り。

ほうれん草入りの緑の大きなトルティーヤに、クレソンいっぱいと、赤パプリカ、グレープトマト、ゆで卵にチキンサラダをまいた。

野菜もいっぱい、彩りも綺麗だし、ラップだと食べやすいね。

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