GUIDY'S KITCHEN

GUIDY'S KITCHEN CLOSE & PERU'S KITCHEN OPEN!!!

【モモのマリネタルト】

☆「GUIDY'S KITCHEN CLOSE」 & 「PERU'S KITCHEN OPEN!!!」☆

前回でGUIDY'S KITCHENはcloseしたのだけれど・・・これが本当にここでの最後の記録。
「５００」個目の記事で、なんだかきりもいいし（笑）

CLOLEした後のみんなからのコメント、すごく嬉しかったなぁ。
毎回楽しみに見に来てくれていた人がいてくれた。
なんかそれって、すごいなぁ・・・って。

少し前から、新しい場所で新しいブログOPEN。

『PERU'S KITCHEN』

キャラクターもGUIDYからこのグリーンモンキーPERUに変わり、楽しくやっている。

GUIDY'S KITCHENに記録したものもたまに登場させつつ、これからの彼と私のご飯の記録はPERU'S KITCHENへ。
ここをCLOSEするのは少し寂しい気もしたけど、新しい始まりはワクワクする〜。

この「モモのマリネタルト」のエピソードも、NEW ブログにUP。

GUIDY'S KITCHEN　おしまい。。。

マンゴーヨーグルトムース

さっぱりさわやか、とっても夏らしい味のマンゴーのヨーグルトムース。

お友達が生パスタの作り方を教えて欲しいということで、パスタ教室を開催。
ランチとデザート盛り合わせ付きで、おしゃべりもいっぱい楽しんだ。

その時に作った、デザートのなかの１品がこれ。

ヨーグルトたっぷりで、軽くてさわやかな味。
レモンの酸味もきいていて、美味しかったー！！！

☆GUIDY'S KITCHEN CLOSE☆

これまで、彼と私の食事の日記を「GUIDY'S KITCHEN」に記録してきたけど・・・
この春にイメージキャラクラー（？）を勤めてきたGUIDYがいなくなってしまったのと、まあ、いろいろ考えて…GUIDY'S KITCHENをcloseすることにした。

沢山の人達にこのごはん記録を見てもらい、嬉しいコメントを沢山もらえて、本当に楽しかった。
こんなに長く続けられるとは！われながらびっくり！！

GUIDY'S KITCHENはこのままとっておき、新しい場所、新しいイメキャラと共に、また気持ち新たに私たち２人のご飯日記を始めようと思う。

これは純粋に私の記録だったため、今まで見に来てくれるみなさんに記事の中で語りかける口調では書いていなかったけれど・・・

みなさん、「GUIDY'S KITCHEN」をご覧いただき、どうもありがとうございました。
またどこかでひょこっとお会いできることを、楽しみにしております♪

パッションフルーツのタルト

パッションフルーツのタルト

パッションフルーツのピュレを使って、大好きなタルトに。

タルト生地はさくさくで、フィリングは甘酸っぱく、とても滑らか。
味見、味見〜といいながら、作りながら結構なめちゃったな。。。

優しい黄色が、とても綺麗。

何も無いのも少し寂しいかな・・・と思い、
チョコレートでちょっぴりシンプルなお化粧。

レシピより小さい型を使ったから、タルト生地もフィリングも少しずつ余った。

そのあまりで、ミニタルトも♪
小さいのも、かわいいね〜。

タルト生地の部分が多くて、タルト好きの私にはたまらない。

わりと簡単に出来て、しかもおいしかったー！！

彼もすごく気に入ってくれたから、パッションフルーツのピュレがあるうちにまた作ろう☆

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マンゴーとパッションフルーツのゼリー

マンゴーとパッションフルーツを使ったゼリー。

夏っぽい見た目が、かわいくて気に入った。

今回は、ゼリーとバニラクリームとの２層。
マンゴーは割りと柔らかい味。そこにパッションフルーツの酸味が加わると味がはっきりして美味しい。
ちょっと固く作りすぎちゃったんだけど・・・でも美味しかった！
次はもっと柔らかくしよう。

下は、バニラのクリーム。
ムースよりもっとなめらかで柔らかいから、クリーム。

この優しい味のクリームと酸味のあるゼリーを一緒に食べると、幸せ〜。

少し残ったゼリーを、また小さいグラスに入れて私のおやつに。
このグラス、ホント何入れてもかわいい。
同じものでも小さくすると、かわいかったりするね。

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ルバーブとイチゴのクランブルタルト

前回載せたルバーブとイチゴのコンポートを使って、タルトを作った。

タルト生地の上に、ルバーブとイチゴのコンポートを混ぜたものを入れ、上にアーモンド粉入りのクランブルをのせたもの。
タルトもクランブルも大好き！
そして、ルバープの酸味も好きだから、このタルトは作る前から絶対私好みだと思っていた。

見た目、カントリーチックなこのルックスも好き。
小さい型で焼いたから、１つがちょうど１人分でかわいいサイズ。

さくさくのタルト生地、甘酸っぱいフィリング、ほろほろ香ばしいクランブル。
この組み合わせ、美味しくないわけが無い。
クランブル好きだから、いーっぱいのせちゃった。

以前作ったルバーブタルトも、チョコレートカスタードのクリーミーさがすごく美味しかったけど、今回のタルトも負けずに美味しい。

やっぱりタルト、いいね！
次はどんなタルトを作ろうかなぁ？？？

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