３月２５日（土）

［本日の悲喜もごもご］
連日、迷惑メールが治まることはなく、日に１００通程度。
今となっては、その内容や誘い文句を楽しむことにしている。
今朝、起き抜けに届いていた迷惑メールのタイトルは、
“驚くほどやわらかい白鵬の肌”。
なんだかわけがわからない。

［麺記録］
『ひまわり』（高田馬場）………つけめん
　　　　　　　　　　　　・「高田馬場のさかえ通りに、つけめんの店が出来ている」という
　　　　　　　　　　　　　報告を聞いて「やっぱりあかんかったか、、、」とイヤな予感がした。
　　　　　　　　　　　　　実は、そこには、元々『嘉夢蔵』という讃岐うどんの店があって、
　　　　　　　　　　　　　新宿図書館に行く時には、よくすすっていたのである。
　　　　　　　　　　　　　讃岐出身の店主が夢を抱いて上京して本場の味を………
　　　　　　　　　　　　　などと謳ってあり、しこしこのぶっかけなど頑張っていたけれど、
　　　　　　　　　　　　　いかんせん、集客がない。そこで冒頭の「やっぱり、、、」なのだ。
　　　　　　　　　　　　　讃岐うどん屋さんが、つけめん屋に生まれ変わるという、
　　　　　　　　　　　　　これはかなり今の東京を象徴する出来事ではあるまいか。
　　　　　　　　　　　　　※ただし、紙ナプキンは、嘉夢蔵のネーム入りだった。

『さいたま屋』（高田馬場）………つけめん
　　　　　　　　　　　　・早稲田通り沿いに“大分宝来軒”と“さいたま屋”が並んでいて、
　　　　　　　　　　　　　都内でも珍しい“神戸牛めし”の店（ランプ亭ではない）があり、
　　　　　　　　　　　　　さらに九州の“熊ぼっこ”あり、名古屋の“スガキヤ”と、
　　　　　　　　　　　　　もっと具体的に書き出すと、高田馬場～早稲田間は、
　　　　　　　　　　　　　『日本全国物産展通り』とでも呼べる一帯なのである。
　　　　　　　　　　　　　で、この『さいたま屋』。
　　　　　　　　　　　　　「お、入ってみよ」と思っての入店だが、食べ始めてから、
　　　　　　　　　　　　　「あ、これ、前に食べたなぁ、確か、、、」と思い出したという次第。
　　　　　　　　　　　　　“本を買って帰ったら、本棚にあった”みたいな感覚。

「金飩家」（早稲田）………異国カリーうどん
　　　　　　　　　　・うどんの大家-蓮見さんも紹介しておられたので、足を伸ばしてみたけれど、
　　　　　　　　　　　壁に貼ってあるウンチクをメモっていたら「メモ困るよ」と店主が小言。
　　　　　　　　　　　読ませるために書いてあるのに、メモることを注意してくる、、、
　　　　　　　　　　　つまり、店を背負ってるという一丁前を気取りたいだけの、勘違いである。
　　　　　　　　　　　（この手の人間は、むしろ、自信に裏打ちされた独立店主には少ない。）
　　　　　　　　　　　むかっ腹が立って、味わうどころではなく、二度と来ないと言う気になる。
　　　　　　　　　　　○○・コーポレーションも人間性を判断して人を使わないといけない。
　　　　　　　　　　　　　※ちなみに、蓮見さんの御感想では「すごく美味しい」とのこと。
　　　　　　　　　　　　　　これは確かだろうと思います。
　　　　　　　　　　　　　　悪印象は、ボクの個人的な感情ですので、誤解のないように。