４月１２日（水）

［本日の悲喜もごもご］
渋谷の小さな映画館で『トム・ダウド　いとしのレイラをミックスした男』を観た。
あのデレク&ザ・ドミノスの名曲をミキシングした名物ミキサーのドキュメンタリーだ。
いろんなミュージシャンが出て来ておもしろいが、もっとおもしろいと思ったのは、
こういう男が主人公の映画を作ってしまう人たちがいる、ということと、
それを観に来る人たちがいるということだった。
（※２５人程のキャパの劇場に１５人程いた。）

［麺記録］
『えにし』（戸越銀座）………つけめん
　　　　　　　　　　　・戸越銀座に行って、一軒というわけにはいかない。
　　　　　　　　　　　　どういうわけか、『えにし』『きむら』で一軒なのである。
　　　　　　　　　　　　どっちから行くかはおのずと決まっていて、ボクの場合は、
　　　　　　　　　　　　まず『えにし』で、そばを思わせる麺をさらさらとすすりこむ。
　　　　　　　　　　　　上品、なのに、やんちゃ。そんなつけめん。そして、、、

『きむら』（戸越銀座）………魚ら～麺
　　　　　　　　　　　・、、、坂をあがって『きむら』。
　　　　　　　　　　　　初心者は、まず“魚ら～麺”と“豚ら～麺”で大いに悩む。
　　　　　　　　　　　　せっかく訪れたんだから、魚のインパクトをお薦めする。
　　　　　　　　　　　　厨房をじっと見る。ラーメン鉢に大量の魚粉が注がれるのがまず驚き。
　　　　　　　　　　　　あれがスープにどろりと溶けるとどうなるのか、、、その思いそのまま、
　　　　　　　　　　　　ものすごい色とコクのスープが出て来る。
　　　　　　　　　　　　魚系ファンには、よくぞここまで！と拍手したくなる代物。
　　　　　　　　　　　　（なわけで、『きむら』が後になるのだ。
　　　　　　　　　　　　　こっちが先だと、ズシンと来て、はしごがツラくなりそうで。）
　　　　　　　　　　　　つまみとして、スライスせずに塊でも出すというチャーシューは、
　　　　　　　　　　　　箸の先でとろける逸品。
　　　　　　　　　　　　また東急池上線に乗るだろう、戸越銀座に、この２軒ある限り。