１０月２０日（金）

［本日の悲喜もごもご］
セントルイス・カージナルスがリーグ優勝した。
人並みはずれた才能のイチローでも優勝には縁がない。
松井もスーパーチームのヤンキースにいてもそれは遠い。
しかし、田口壮がカージナルスの一員として美酒に酔う。
それは偶然ではない。田口が努力して来た結果なのだ。
田口はメジャーとマイナーを何度も何度も行き来した。
ある意味、アメリカのベースボールを一番よく知っている
日本人プレイヤーと言えるだろう。
心から「おめでとう」と言いたくなったニュースだった。

［麺記録］
『日高屋』（荻窪）……旨節かつお麺
　　　　　　　・変わりものが出た時だけ、それを目当てに入って試食するのがココの値打ち。
　　　　　　　　普段使いはなぜか気後れしてしまうのは、その庶民性ゆえか。
　　　　　　　　流行りの?旨節?という言葉を前に押し出したメニューは、魚粉が漂う汁勝負。

『味源』（大久保）……ミックスつけめん
　　　　　　　・正油と味噌と塩、この３種が揃っているのは麺屋の基本として珍しくないが、
　　　　　　　　４種目としてミックスがあるのだ。お好み焼き屋かっ！
　　　　　　　　つまり、醤油でもあり味噌でもあり塩でもあるスープという代物。
　　　　　　　　で、その結果、どっちつかず！

ﾒ我が家ﾓ（荻窪）……キムチ鍋うどん
　　　　　　　・締めにうどんを入れるために鍋にする、という選択がある。
　　　　　　　　もちろん、我が家のキムチ鍋は、出来合いの濃縮スープなど一切使わず、
　　　　　　　　イチから仕込んだ絶品のダシで、その深みはそこいらの追随を許さない。