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［本日の悲喜もごもご］
ほら、インフルわいわいが
なかったみたいな日曜日。
そして、やっぱり、
麻生につっかかる鳩山。
草?儒さんが「生活の一部」
に帰って来て、すべて元通り。
５月最後の日は４月末のよう。
財布の中身の淋しさもまた、、、
[麺記録]
『ラーメンShow in Tokyo 2009』（駒沢オリンピック公園）
……変化ラーメン（by 麺維新会）
・雨の金曜日だったおとといと較べて、数倍の人々で朝早くから賑わっていた。
家族連れが散歩がてらに並び、学生たちも興味本位で列を成し、何よりも
土日を使って、各地から集まって来た麺マニアたちがうようよいる。
ボクもそのひとりだが、ほとんどの人たちはグループで、独り者は少数。
いわゆる〝オタク〟のように見られている視線を感じつつ、さっさとはしご。
好きじゃない〝佐野JAPAN〟は相変わらずの人気で、数百人の行列である。
きっと食べるまでに小１時間かそれ以上は待つだろう。
ボクはことごとくそこから外れたい性分なので、誰も並んでいないブースを
選んでいく。まずは、待ち客がカップルひと組だけの〝麺維新会〟。
栃木県の食材を使って、御当地-佐野ラーメンを進化させた一杯とのこと。
「途中で味が変化する！」という文句が凄く気になる。
みんなはなぜ並ばない？おもしろそうなのに、、、
さて、ひとすすりすると鴨風味の塩スープ。美味しい！
チャーシュー２枚に、穂先メンマが渋い！ 麺は全粒粉の平打ち！
そして底に隠してあった「味噌玉」が溶け出し、いつしか味噌味に変わった！
これはおもしろい。美味しいし。なぜ、行列のところばかりにさらに並ぶ？
……夢のらーめん（by 一風堂 × 大文字）
・小学生以下から、中学生までが、「こんなラーメン、あったらなぁ」という
夢のらーめんを絵に描いて応募。その最優秀作品を『一風堂』の河原さんと
『大文字』の中村さんが手を組んで具現化した、実に楽しい一杯である。
さて、その夢とは、、、「お弁当みたいなラーメン」だ。
その発想が凄い！ 子供にしか思いつかない！
カレーが好きだからカレースープで、太めのパスタみたいな麺。
具がいい。エピフライ・オムレツ・チキンナゲット・ミートボールｅｔｃ。
そうなのだ、お弁当のおかずが好きなんだから、そのままラーメンに乗せて
ほしい、っていう、、、ちょっと涙が出そうになりましたね、本当に。
そこかしこで、小難しいこと言い合っているラーメンマニアの皆さんにも、
わかってもらえるかしらん？、、、数ある有名店のそれよりも、この一杯。
『一風堂』という自分のブランドを押し出すことをここではナシにして、
この夢のある企画を担当した河原さんが好きだ。
少し言葉を交わしたのだが、「いいでしょう、これ」と笑っておられた。
「いいです、これ」と、ただそれだけ返しておきました。
２回通って、４種類食べたが、最後にこれを食べられて良かった。
『博多天神』（新宿三丁目）……味噌らーめん
・小腹満たしに案外使えるのが、この〝そこらじゅう〟にある『博多天神』。
５００円という値段相応のものが提供されるが、貼り紙にもあるように、
「卓上でお好みに味付けしていただくため、元味は薄くしてあります」
なのだ。なので、その時の気分に合わせて、あっさりもこってりもＯＫ。
さらに言えば、普通の、ほとんどの客が何も考えずに注文する「らーめん」
はスカだが「味噌らーめん」は、けっこうやるではないか、という一杯。
ちょいチャーシュー・もやし・ネギ・きくらげは、どれも同じで、
〝博多大麦麹味噌〟を使用し、、、というのが、どこまで美味しさとつながる
のかは不明だが、まぁ値段相応ではあるし、何よりも卓上が無敵である。
まず、何も気にせず、刻みニンニクを一杯と、スープのたれを廻し入れ、
辛子高菜を山盛り、ゴマ大量ということを忘れなければ、ワンコイン分の
値打ちは大いにある。そして、麺を半分残すことも忘れずに。
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