１２月２５日（土）

［本日の悲喜もごもご］
石垣に居て、一番感じたことは、
〝ストレスを感じない〟ことだ。
で、その原因が何かと考えたら、
単純に「人混み」があるかないかだ。
仕事は好きなことをやっているから、
どんなことがあってもストレスなし。
人間関係もヤなことは切っていくし、
溜まりかけたら忘れるから問題なし。
で、今日、また打合せに出て、
駅から東京メトロで六本木へ、、、
そこでどうしても避けられないのが
「人が大勢居過ぎる」ということで、
自分の思い通りに歩けないのが
何よりも〝イ～ッ！〟となって、
気が荒れ始めていることに気付く。
〝人混み〟の中で一人で居る術を
身につけられたらかなりラクになる。
来年は、それも課題のひとつだ。

［麺飯記録］
『野方ホープ』（荻窪）……担々麺
　　　　・旅から戻って来た翌日は、知らず知らずのうちに地元の馴染みに入っている。
　　　　　これから仕事で行く先で食べればいいのだけれど、、、やはり恋しかったのか。
　　　　　ひょっとすると、マーキングのようなもので、再確認意識なのかもしれない。
　　　　　で、未食だった担々麺をこってりで。
　　　　　この店は店員さんがころころ替るのが特徴で、当たりはずれがあるのだが、
　　　　　今回はとてもテキパキしっかりのベテランさんタイプ。応対が気持ちいいと
　　　　　味までよくなる気がする、というか、本当に味は良くなる。
　　　　　担々麺なのに全体的に白いのは背脂のせいで、周辺に黒マー油が浮いている。
　　　　　中央にドカンと大きく挽肉が鎮座し、チンゲンサイ・もやし・半熟玉子半分。
　　　　　固めオーダーの麺をつまむ前に、卓上の絞り生ニンニクと韓国唐辛子山盛り。
　　　　　これらをいっしょくたにごちゃまぜして「いただきます！」と元気よく食す。
　　　　　美味しいのは当たり前という気がして、感激よりも納得の一杯。

“インドチキンカレー”（セプンプレミアム）
　　　　・セブンイレブンが出しているプレミアムシリーズの中からレトルトカレー。
　　　　　レンジで２分の味だが、そこそこカリースパイシー、、、ながらも即席の味。
　　　　　じゃがいもは再現出来ても、チキンをリアルに戻せないところが壁だろう。
　　　　　これ＆チンごはんで280円というところが、コンビニの人気スタイル。
　　　　　結局、レンジ調理よりも〝火を通す〟ことの大事さなのだ。

〝我が家〟（荻窪）……上荻ポン酢うどん
　　　　・久しぶりに自宅での食事となると、やっぱり鍋で、シンプルに水炊き。
　　　　　野菜や豆腐はあくまでも焼酎のアテで、最後のうどんがメインである。
　　　　　讃岐に通っていたころに覚えた、出汁の効いた〝ポン酢〟にうどんが合う。