ゆっくり暮らそうよ♪

あんず

　今年、久々にあんずを食べました。

無性に食べたくなったのですが、どうにもこうにも長野には行けず、それもこだわりの信山丸ではないとイヤで・・

わがままですね、こんな大人ではいけません。

 

無理を承知であんず屋さんにお願いして分けてもらった次第です。

 

八年前、初めて生のあんずを長野で食べ、今年食べたあんずも変わらず美味しかった！です。

信山丸は果肉と酸味のバランスがよく、シロップ漬けにする際に種も入れるのですが、種の風味もいいと言われています。甘い杏より、やはり酸味がある杏が好きです。

 

シロップ漬けにしておけば、必要に応じてジャムにも変身できますし、キャベツなどを使うコールスロ−などにも一緒に入れると、これまた贅沢なくらいに美味しさ間違いないです。

 

 

プルマンとプリン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっつ〜い。

 

植物が元気だしているけど、人間様はダルダルです、(笑)

 

先日焼いた食パンと蒸したプリン。

プリン、カラメルもお手製だから、ウマウマです。

プリンはこれに限りますね。少し、形もいびつではありますが、よし！！としましょう。

 

我が家の女仔たちは散歩から帰るとダルダルです。厚い毛皮の毛刈をまだしてませんので、夜もハウスから身を伸ばしながら寝ております。予約の日が待ち遠しい次第です。

 

私と息子は連休に会津若松に出かけようかと思っています。バスと電車を使い・・・

子供とゆっくりと電車に乗るのは保育園ぶりかもしれません。

 

上の子も先日、友人の結婚式にと新潟に来たのですが、このプリンを食べさせようと思いながらも出すのを忘れていた母です。。。。。。。

 

皆様、連休を楽しんでくださいませ。♪

 

春めいてきました

　息子は中学になったら少しは早く起きるかと思いきや、まったく変わらず、マイペースを続けています。

そして、家の鍵も忘れていきました。。。。

 

ようやくこちらの桜も咲いてきました。

我が家のチューリップも蕾が出来、咲くのが楽しみです、春めいてきたんですね。

 

花桃は狂犬病の注射を受け、先生にとってもなついているんですけど、病院も大好きな花桃です。

 

かえってきてから焼いたのがウインナーパンですが、少し発酵しすぎたかな？？

息子のクラブ帰りのおやつのパンです。

あと、ケチャップも入れるの忘れたんで、、、、、、

では、これから仕事に出かけてきます。

チーズケーキ〜

　昨日焼いたチーズケーキ。

今朝、食べてみました、、、うん、やっぱりこれに限る！薄力粉入れないんです。

 

かなり昔からこれ！が好きなんですが、これ！って薄力粉を入れないレシピ。

スフレタイプとかではないのに薄力粉を入れる意味があるのかと・・・ボリュームを満たすためのものならいらないと思っています。ってか、薄力粉が舌ざわりを悪くしている気がするんですが、どうなんでしょうね。

やはり好みなんですかね。それか、、、、？？

 

クリームチーズの味、満載です。

グラハムの台も昔、かなり好きでした。

カロリーもかなりのものらしいから、たまに食べれば満足するチーズケーキ。

 

レアチーズケーキ、以前はあんまりすきではなかったけど、３年くらい前に自家製のものを頂いて食べたとき、とっても美味しかったのです。ブルーベリージャムと合うと確信したものです、(*^-^)ﾆｺ

チ−ズケ−キ焼いてみました

　かなり久々にチーズケーキ焼いてみました。

クープ入れがウマくいかず、これじゃ〜、ダメだ！なんて強い意志もどこ吹く風でして・・

相変わらず、食べ物のことを考えるのでした。。。

 

あとは冷まして、、、、、どんな感じに仕上がっているか食べるのが今から楽しみです。