来客へのお茶の煎れ方のマナーについて

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■■　　　　　　　　　ビジネスマナーの基礎知識　　
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜第１６８号＞
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◆　今週の問題　◆

来客へのお茶の煎れ方のマナーについて、次のうちから正しいものを
選んでください。

１，お茶はすぐに冷めるので、熱すぎるくらいのお茶を用意した
２，お客さまがコーヒー好きのため、自分の上司にはお茶を出したが、
　　お客さまにはコーヒーを用意した
３，コーヒーを出す時に、砂糖とミルクをお皿に直につけないよう、
　　皿の上のスプーンの上に置いて出した

◆　解答と解説　◆

正解は２です。
心配りの一つですね。
よくお見えになるお客さんならば、砂糖やミルクの量なども、
把握しておくようにすると、より喜ばれるかと思います。

１については、ぬるいお茶を出すのも失礼ですが、熱いお茶もいけません。
お茶を出してすぐ口をつけてちょうどよい温度になるように、
煎れてから運ぶ時間も考えるようにしましょう。

３は、一見配慮のように見えますが、スプーンを持ち上げるときに、
砂糖やミルクをひっくりかえしてしまう危険があるので、
お皿に直接のせるか、別にしてお出しするようにしましょう。