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京都のお夕飯は 京料理を
ブログで知った 京料理 割烹和久さんの
板前日記を読んでから 一度いきたいなあって
思っていたところ 念願かない予約が取れました
予約時間６：００
ホテルを５：３０出発 タクシーで
頭の中に場所をインプットしたつもりが
間違えてしまい グルグル回っても着かず
何度もお店に電話してお聞きするが？？？
とても迷惑をかけていまったが
御親切に教えていただき 着いたのが
なんと３０分遅刻でした。
和久さん 申し訳ありませんでした。
それでは ごちそうをいただきましょう。
柿と大根の酢の物
おさしみ
ゆばと生麩はとっても美味しかった。
秋刀魚の幽庵焼き
秋刀魚の骨をぬき 柚子醤油のタレに漬けこみ
遠火でゆっくりやきあげる
栗のチップ チーズ
土瓶蒸し
まつたけとはも入り
かおりをお届けできないのが残念
すだちを絞り 二つのあじを
はも入り茶そば
カウンター越しに 作業が見えるのと お話ができるのと
とても 楽しくいただきました
出汁巻きを作っておられます
はしさばきがとてもすばらしかった。
まだまだお料理がでてきましたが
おしゃべりと頂くのに夢中で
写真写すのを忘れていました。
このあと 賀茂ナス かぼちゃの天ぷら
ごはん 汁 出汁巻き 佃煮
最後のデザートは
なんと 冬瓜の白ワイン煮とシャーベット
ワイン煮が絶妙な味
おいしかったよ
冬瓜がこんな味に変身とはびっくり
秋の味を堪能しました
ありがとうございました。
画像の順番間違えました
ごめんなさい。
和久さん ごちそうさまでした
いろいろご迷惑をおかけしましたが
おいしかったのと楽しかったこと
感謝いたします。
今度 娘親子と一緒にいきたいと思います
また よろしくお願いいたします。
秋をいっぱいの 楽しい夜でした。
みなさんも東大路松原通り二筋目
右に５０メートル入った
割烹和久へ
どうぞ |
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わあ、こんど京都に行くときはぜひ行ってみたいですね。
おいしそう！！
2012/9/27(木) 午後 9:53
マンマさんへ
ぜひ いらしてみてください。
美味しかったですよ
お値段もリーズナブルでした。
ここが嬉しいですね。
2012/9/29(土) 午後 10:41 [ ya-momo ]