素晴らしきフルーツトマト‐「ファームヤード石野」（いすみ市）

素晴らしいフルーツトマトを生産する「ファームヤード石野」（いすみ市）に１９日、お邪魔しました。

昨年は気候などの影響で納得できるトマトが出来なかったようですが、今年は申し分ない出来とのこと。

実は先日、イタリアン「タベルネッタ　アグレスト」（文京区小石川）の吉野シェフから、うれしいことに石野さんのフルーツトマトを送っていただき、その瑞々しい美味しさに改めて感嘆！　ぎゅっと締まった凝縮感と、甘さと酸味のバランスが絶妙でした。こんなに美味しいフルーツトマトにはめったに出合えない。

いただいたトマトは、あっというまに食べつくしてしまったので、今回、このトマトを求めて直接、ファームに足を運ぶことに……。

石野さんにはお忙しいかな、ハウスの中でトマト栽培についていろいろと説明してもらい、生半可な情熱や忍耐では、ここまでのトマトは出来ないのだと実感。

以前にも一度お会いしたことがあるものの、終始笑顔を絶やさない石野さんは、本当に素晴らしい方でした。これからも奥様との二人三脚で、極上のフルーツトマトをつくり続けてくれることと思います。

「ファームヤード石野」の連絡先は電話０９０‐２２４４‐６５７３。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細心の注意のもと管理されたハウス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土壌は土ではなく、ヒノキの樹皮を使用

[イカダ]

話には聞いていましたが、均等に色づいた見事なツヤです。

電子部品の工場かと思うほどの清潔で整ったハウス。水耕栽培のさらに先を行く土壌。先駆的で研究熱心な方だと思いました。

今も余震が続くと報道されていますが、ご無事な様子。何よりでした。

おいしいものを安心していただける幸せを改めて感じる今日この頃です。

更新されてますね〜
元気そうでなにより〜

美味しそうですね〜
食べたくなります。

[ゆりあ]

初めまして〜♪
お仕事頑張って 下さいネ(-^□^-)

[里山里海]

いい情報、ありがとうございます。下の娘の子供が4月から幼稚園に通うこともあり、蓼科から磯辺に戻りました。下の娘は新浦安の社宅にいますが、断水と下水使用不可はまだ復旧していません。しばらくは磯辺の我が家から新浦安まで電車で幼稚園への送り迎えでしのぎます。

[per*p*rokya**i]

石野さんの大玉トマトを食べました。本当に美味しくてビックリしました。トマトってこんなに美味しいんだあと思い全部丸かじりしました。