基本
大切な自己血糖測定
食後の血糖を測る、というところからグルメの糖尿病患者さんの挑戦がスタートするのです。食事療法で良好なコントロールが得られますか？ １日1400Kcalという食事で生きる喜びが味わえますか？ 我慢しているにもかかわらず食後の血糖がもし180mg/dl以上あったら無駄な努力です。一生、合併症を出さないためには180以下でなければなりません。ということが世界的な調査ですでに明らかになっているんです。
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意外にも血糖が上がらないメニュー
2005/5/16(月) 午前 11:36
糖尿病の人が食べてもほとんど血糖があがらず、ふだん食前のインスリンを打っている人でもインスリンなしか、１〜２単位打っておけばすむ、というメニューです。酢豚もごはんを食べなければ意外なほど上がりません。チンジャオロースーなどほとんど上がりません。ですから、ごはんの量でインスリンの単位数も決まってきます。ステーキだけなら血糖はまったく上がらない、と言ってもいい
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危ないメニュー／その２
2005/5/16(月) 午前 11:18
麺類も要注意です。とくに「うどん」。これにてんぷらやかき揚げ、揚げ玉がのった「たぬきうどん」になるとさらに危なくなります。ごはん一膳の1.5倍くらいインスリンを打たないといけないことがあります。中華麺はうどんほどは上がりませんが、スープが甘い時は全部飲まないで下さい。残さず飲みたい、ということになると、インスリンはたとえ超速効性であっても20分くらい早く打
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血糖コントロールがついていれば
2005/5/15(日) 午後 0:50
スペインのスパークリングワインをCAVAといいます。中でもフレシネはコストパフォーマンスがたかくて美味しい。蒸し鶏とネギをあえたつまみで一杯。もちろん、血糖はまったく上がりません。
