Saka＊Cafe 〜坂上んちの、しあわせメシ〜

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合いびき肉

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デミソースのハンバーグ！

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面倒と言いながらも、ちゃんと作りました・・・ハンバーグ。
主人が「夜ご飯なにー？」と言うたので、
「ハンバーグしよう思ってるんやけど、解凍しきれてないし面倒になってきた」と言うたら、
「俺が温めて解凍しとくわ。」と言うてました。

そのおかげかどうか、夜ご飯に間に合うように挽き肉が解凍されてました＾＾;　あ、作らんとあかんのね。

玉ねぎ切って、パン粉・たまご・牛乳と混ぜてこねているときに娘がお腹空いて、エーンエーン（；；）
「ちょっと待ってー！これこねてしまうから！」と言い、急いでこねて形を整えて手を洗って授乳。

授乳して、ゲップさせてしばらく抱っこ・・・これだけでも結構な時間経ってました。
主人に抱っこを代わってもらい、ハンバーグを焼いていくことに。

「さ！出来たし食べよかー(´▽｀)」と言うところで、またまた大泣き。
１人が先にご飯を食べてしまい、食べ終わったら抱っこすることに。

「早く一緒にご飯食べられるときがくるといいなー♪」と喋ってます(´▽｀)v

ちなみに以前紹介したハンバーグたち♪
オニオンソースのハンバーグ→http://blogs.yahoo.co.jp/gusikennyo_ko/174983.html
デミソースのハンバーグ→http://blogs.yahoo.co.jp/gusikennyo_ko/21553634.html
和風ハンバーグ→http://blogs.yahoo.co.jp/gusikennyo_ko/23992850.html

付け合せに、豆腐サラダも作りました♪　これ、めっちゃ簡単！！
次にアップしたいと思いますー＾＾

今日は七草粥食べる日なんよね！　七草・・・昨日レジ並んでるときに思い出したんよね。
すごい荷物とすごい人やったから、もう１回レジに並ぶ元気がなかった（；；）
行事はちゃーんと、やっていきたいんやけどなぁ＞ ＜

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和風ハンバーグ！

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ハンバーグを作るって張り切ってた一昨日。

お昼から挽き肉を冷凍庫から出して解凍して、夕方に「さ！作るでー(´▽｀)」と思ったら、牛乳がナイ。
もうソッコーでやる気をなくして、その日は冷凍唐揚げを使っての、唐揚げ丼。
唐揚げ丼の作り方はコチラ→http://blogs.yahoo.co.jp/gusikennyo_ko/20782635.html

次の日は、昼間に牛乳を買いに行って、ハンバーグを作ることに！
「今日は何ハンバーグにしようかな〜(ﾉ∀`*)？」
って思ったけど、冷蔵庫に大根もあることやし、今日はヘルシーに和風ハンバーグを作ることにしました！

オニオンソースのハンバーグ→http://blogs.yahoo.co.jp/gusikennyo_ko/174983.html
デミソースのハンバーグ→http://blogs.yahoo.co.jp/gusikennyo_ko/21553634.html

今日のソースはホンマに適当オリジナル。けど、サッパリしてて、これはこれでおいしかったです(´▽｀)v

和風きのこソース

しめじ　１袋
大根　３分の１本くらい〜お好みで

ポン酢　適量
水　適量
柚子コショウ　少々

�‖膾�は皮をむいて、摩り下ろしておく。しめじは洗って下の部分を切り落とし、分けておく。
��鍋にポン酢と水を適当に入れて(ポン酢：水＝２：１くらいかな？この辺はお好みで！)、しめじも入れて火にかける。そして柚子コショウも少々入れ混ぜる。(柚子コショウはなくてもＯＫ！家にあったし、ちょっとアクセントに入れてみただけｗ)大根おろしを摩り下ろした分の３分の１くらいを鍋に入れてグツグツグツ・・・煮えてきたら火を止める。

ハンバーグの上に水気を切った大根おろしを載せ、その上にこの和風きのこソースをかけて出来上がりｗ

ホンマさっぱり (´ﾟωﾟ):;*.':;　だから２個のハンバーグ、すぐに食べきれました＾＾
付け合せは、野菜サラダとカボチャをチンして温めただけｗ　ご飯は十穀米にしました！

この間『はーべすと』というレストランに行って、そこは健康な食材のお店っぽくて、雑穀米が出てきました。
昔ちょっと興味を持ってたマクロビオを思い出し、今日は十穀米に。　はい！ヘルシー(ﾉ∀`*)

明日は主人が鍋を作ってくれる日！　ひゃっほーぅ＞ ＜ 　楽しみ！
鶏団子鍋って言ってたけど、今日主人の実家から鍋の材料が届き、その中にはなんとカニが(〃▽〃)ﾉ　
はい！カニ鍋に変更です！　その中にはお義母さんからの手紙も入っていて・・・
「(主人に)作ってもらって、楽をして下さい」って(ﾉ∀`*) 　ありがたい*:..｡o○☆

ということで、明日は洗い物もしません！　ご飯の用意もしません！
と宣言したいところやけど、主人に「ご飯炊いてーな！」とソッコーでお願いされました。　
あ、はい・・・(��ｪ��)　いいよ、いいけどさ。

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今日はちょっと寒いですね＞ ＜ 　みなさん、風邪ひかないように！　あたしも気をつけます◎

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デミソースのハンバーグ！

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デミソースが半分余ったので、オムライスの次の日は、ハンバーグにしました(´▽｀)v

ハンバーグは最近、ちゃんとソースを作るようになりました◎
玉ねぎとにんじんをフードプロセッサーで細かくして、バターで炒めて・・・いろんなソースやら赤ワインやらを入れる。

今回はデミソース！これもいける(*｀д´)b
主人の分は、１つを普通のハンバーグ、もう１つをチーズハンバーグにしました＾＾
付け合せにハッシュドポテトを。そしてコーンスープと一緒に食べました。

お腹がかなり空いていて、何も考えず写真をパチッと１〜２枚撮ってから、すぐに食べました♪

デジカメがかなり傷んできていて、２枚のうち１枚はパソコンに移したら消えていました(��ｪ��)
え・・・(´･д･`)？

なんかデジカメの電源押しても、たいてい日付がリセットされてて、その度に２００７年・・・って
入れ直さな動かない(　ﾟдﾟ)ｸﾜｯ!!!

そろそろ買い換えなあかんかなぁ。　結構使いやすくて気に入ってたのに（；；）

そして、今月は今日入れてあと１週間あるやん！
こないだ、今ある材料で何が作れるかアップした献立・・・ほとんど作ってしもたしー(ノдヽ)
２００円であと１週間乗り切れるかな(��ｪ��)？　　あと１週間・・・


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カラフル☆ピーマンの肉詰め

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最近ドラマって１回目は見てもあんま見続けてなかったんやけど、今やってるドラマはおもろいのが多い気がします＾＾

「山田太郎物語」昨日も観ました♪
値引きシールのことをやっていたけど、近いようなことはもちろんやっちゃいます(´▽｀)
シールを貼るやろうなぁ・・・って思ったら、取らずに張るまで待ってます。
その日に食べるんやったら、当日の賞味期限のため安くなってるんやったら、そっちを選びます！
けど、自分の中で
「賞味期限近いんやったら、もうちょっと安くしてもいいんちゃう？」
と思ってしまったら、買いません(��ｪ��)　　そう、ケチれるとこはケチるんです。
けど使うときは使います。　調子に乗りすぎるんが、たまに傷・・・(ノдヽ)

カラフル☆ピーマンの肉詰め　(２人分)

青ピーマン　２個
赤ピーマン　２個
お肉コーナーに売られてる、もう焼くだけでOKなハンバーグ　３００ｇくらい

小麦粉　適量


ピーマンを縦半分に切って種を取り出し、中に小麦粉を軽く振っておく。そこにハンバーグのタネを入れて詰め、フライパンでお肉側から焼いて、中までしっかり火を通したらピーマン側も焼いて出来上がりw


たまにはね、売られてるのも使ってラクしよう！！　もちろん、安くなってたから買ったんやけどね＾＾
すでに味付けもしてあるし、便利ー♪
ピーマンは上手に切りましょう！　あたしは少し雑にしてしまったため、肉が飛び出てしまいました＞ ＜
もちろん普通の青ピーマンだけでも十分なんですが、今回は２色使ってみましたー！
タレも作ろうかと思ったんですが、お肉に味がついていたので辞めときました ＾−＾

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ハンバーグ ☆-(ノﾟДﾟ)人(ﾟДﾟ )ノｨｪｰｨ☆

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今日は、家でゴロゴロしてたから１日中メガネ(☉∀☉)でした〜。

今晩は、ハンバーグと決めて、玉ねぎをみじん切りしてたら、メガネな事を思い出しました。
あたしは、メガネだと目がしみるけど、コンタクトだと、玉ねぎのみじん切りも涙が出ません(´▽｀)
だから、みじん切りの途中で、みじん切りのためだけに！！わざわざ洗面所にコンタクトを入れに行きました・・・(面倒やなぁ。)
そしたら、なんかめっちゃ目がしみる！！！！！

何で(ﾟДﾟ)？？？？　目、あかれへん・・・

手に、玉ねぎの汁がついてて、その手でコンタクトをつけたんで、目にﾀﾞｲﾚｸﾄに玉ねぎの汁が入りました・・・

わざわざコンタクトはめた意味ないし・・・＿|￣|○

このﾊﾝﾊﾞｰｸﾞは、ソースが結構大変でした。でも、その分、めっちゃおいしくて、ソース＋ご飯だけでも十分においしかったです。

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