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６種類目！

３ヶ月ぶりに新種を制覇！

鎌倉　歐林洞　『伊予柑のパウンドケーキ』　です。

　　　　※ 『ガナッシュ・ショコラ』 の記事はコチラ
　　　　　　『ショコラ・オランジェ』 の記事はコチラ
　　　　　　『苺のパウンドケーキ』 の記事はコチラ
　　　　　　『洋梨のパウンドケーキ』 の記事はコチラ
　　　　　　『栗のパウンドケーキ』 の記事はコチラ

① 今回は赤リボンです。いつもながらワクワクしますね～。

イメージ 1

② 伊予柑の甘み、酸味、苦みが三位一体となった複雑な旨味のハーモニー♪

イメージ 2

③ 切り口はとてもなめらかで、食感も良いです。冷やして食べるといっそう美味しいのです♪

イメージ 3

伊予柑のスウィーツはあまり見た記憶がありません。自分で剥いて食べると果汁だらけになってたいへんですが、こうやってスウィーツになっていると、とても優れた柑橘類だということが分かりますね♪

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コメント（2）

伊予柑のケーキは初めて！！これめっちゃ気になる～～ああ～食べたい！

2008/2/28(木) 午後 7:42

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私も伊予柑スウィーツは初体験でしたが、すごく美味しかったです。
お店の人が冷やして食べてと言っていたのでその通りにしてみましたが、本当に味がワン・ランク・アップしました！
歐林洞は鎌倉ですが、通販で買えるところもあるそうですよ。

2008/2/28(木) 午後 10:24

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