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気まぐれ音楽紹介 from 横浜♪

さよならソング特集 + ヒューマン・リーグ + メラニーＢ + ヴィクトリア・ベッカム + エマ・バントン♪ (o＾-’)ｂ

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サバの煮付け！

　１ヶ月ぶりのキッチンネタです。

　今度は 『サバの煮付け』 を作ったよ～♪

① まずは生サバを適度に切り分けて、塩を振ってしばらく放置。

② ぬめり、臭み取りに熱湯をじゃぶじゃぶかけましょう。

③ 煮汁は『水、酒、みりん、砂糖』に『生姜』を加え、皮を上にしたサバを並べます。

　落し蓋をして一煮立ち。

④ 醤油を加えたら････

　落し蓋をしてじっくり煮込みます。

⑤ その間、サラダでも作っていると効率的。

⑥ ラストは煮汁をかけ回しながら全体に均等に味付けします。

⑦ 大根おろしを添えて完成じゃ！

　とても美味しくできたので、白飯が進んじゃいました！　簡単な料理はイイね♪

「美味いもの屋・グルメ（Ｂ級？）」書庫の記事一覧

コメント（8）

偉い！ちゃんと下ごしらえして素晴らしい。
我が家なんてただ焼くだけ（笑）
サバはほんと美味しいですよね。
煮付けなんて久しく食べてないな。
照りが良く出て美味しそうです～♪

2019/4/16(火) 午前 11:37

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しばらく放置してお湯をかけただけですけどね（＾＾；）
よく塩サバを焼いて食べるのですが、今回は良い生サバが安かったので買ってみました。サバとかアジとかイワシとか、大好きなんですよね～！

2019/4/16(火) 午後 2:53

ナイスですよ～～～～(^^♪

美味しそうですよ～～～

2019/4/16(火) 午後 4:20 [ vacation ]

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お願いします！！我が家で時給100円でヤンピーと下僕1，2号の食事を毎日作ってください！

うまそー！！

2019/4/16(火) 午後 5:13

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＞vacationさん
美味しそうに見えます？
じゃあ大成功ですね～（＾＾）ｖ

2019/4/16(火) 午後 5:58

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＞気ままにさん
けっこう美味しくできましたよ♪
時給￥１００！謹んでご辞退申し上げます（爆）

2019/4/16(火) 午後 5:58

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凄いぞ～
キッチンネタはお任せしまーす。

2019/4/16(火) 午後 10:31

顔アイコン

男の簡単料理ばかりです、お恥ずかしい（＾＾；）
owl296家のキッチンネタも楽しみにしております！

2019/4/16(火) 午後 10:43

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