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たまに無性に食べたくなるのがこちらのケーキです。 また来週買いに走りたいくらいですな〜（＾o＾）
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鎌倉レ・ザンジュ♪
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コメント（10）
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鎌倉のスウィーツ・ショップでお気に入りなのがこちら！ 今夜は２年４ヶ月ぶりの記事で、定番から季節ものまでスウィーツ５点をアップしましょう！ 皆さんはどれが食べたいですか？
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さて、今夜はそんな広島県の小さな島とわが神奈川県の湘南鎌倉を結ぶ、縁を感じるスウィーツをアップします♪ それではお店の説明を写しておきます。「潮風に吹かれながら南向きの斜面で太陽に育まれ、元気に育った「瀬戸田レモン」。防カビ剤を使用していないレモンの果実を丸ごと使い、しっとりとした食感にレモン特有の爽やかな酸味、果皮のビターな味わい、上品で心地よい余韻がお楽しみいただけます。1982年の創業以来、デリケートなおいしさを大切にしてきたレザンジュ 30年目の自信作。さわやかで深い味わい、 その豊かなハーモニーをご賞味ください。」 ですって。 本当に自信のあるスウィーツなんですね！
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夏は正月と並んで人出が多くなる鎌倉ですが、それが分かっていても出掛けたくなる魅力のある場所ですよね。 もちろん行きつけのお店があればなおさらです！ 鎌倉で涼味など楽しんだ後は、お持ち帰りスウィーツでさらにお楽しみを♪
“アマレット” とはアーモンドの香りがするリキュールだそうです。たしかに香ばしいムースでした。
オレンジとチョコレートのナイス・ハーモニー♪
“ヴェリーヌ” はグラスに入ったデザートのこと。ババロアに柑橘のゼリーがイイ組み合わせ！
チョコレートとフランボワーズ （＝ ラズベリー） を組み合わせた商品は、数々の洋菓子店で出していますが、こちらの 『ショコラ・フランボワ』 は彩りが鮮やかで個性的ですよね〜！ 以上、『鎌倉レ・ザンジュ』 の夏のラインナップでした♪ そろそろ書庫を独立させようかな！？
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和の甘味も含めて、お気に入りのスウィーツ店が増えてきてしまった今日この頃、各お店を記事にする間隔がどんどん空いてしまうのが痛いところです。 鎌倉にあるコチラのお店も気がつけば半年以上ぶり！ 何てことだ！ というわけで本日はこの季節にピッタリのケーキをアップいたしましょう。
“カトル・カール” とはフランス語の “Quatre Quarts” のことで、“４分の４” という分数を表しているのだそうです。その心は、小麦粉、バター、砂糖、タマゴをきっちり同量使って作るケーキなんですって。“１／４ × ４” ということですね（＾＾） とはいえ、レ・ザンジュの 『カトル・カール』 は季節のアレンジが施してあります。桜の花やレーズンを散りばめて、春らしいケーキになってますよね〜。 次のアップまであまり間が空かないように気をつけよう！ そろそろ “巨大白玉” も行っておかないと、また間隔が空いちゃうな〜（＾＾；）
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