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鎌倉でランチを食べたとなれば、デザートはここで買うでしょう。 というわけで、昨日そぼ降る雨の中、レ・ザンジュに寄りました。 新作や季節の品を含め、いろいろと出ていたので目移りしましたよ♪
『フロマージュフレ』 は “fromage frais = fresh cheese” すなわち “新鮮なチーズ” の意味のようです。濃厚なフレッシュチーズに生クリームが乗り、２つのベリーがアクセントになってます！ 力強いデザートです。
また聴き慣れない言葉が！ 『ショコラマント』 とは、“chocolat-menthe” 英語では “mint chocolate” に当たるフランス語みたいです。“ミントチョコのジュレ” ということですね。見た目がとても美しいスウィーツで、写真のように下層にミントのジュレ、その上にチョコレートのムースが重なっています。２者が織りなす味のハーモニーは、お互いを最高に引き立て合っています♪ アップでどうぞ！
分かりやすい！（笑） 爽やか！ “巨大白玉” を予想した方、残念、今回は洋菓子でした〜♪
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鎌倉レ・ザンジュ♪
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コメント（14）
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鎌倉に出掛けると当たり前のように買ってしまうのがコチラのケーキです。 今日もまた引き寄せられるように入店し、気がついたら購入してました。 こりゃヤバいな！（＾＾）
『アイアシェッケ』 はドイツのチーズケーキですね。下からクッキー、クリームチーズ、カスタード、そしてそぼろみたいなクッキーで蓋をした感じ。
鎌倉ドームの小宇宙。桜のすっとする香りとライチの上品な甘みがベストマッチ！ 色合いもとても美しいです。
“ダコワーズ” はアーモンド風味をつけたメレンゲの焼き菓子のこと。“フレーズ” は苺ですから、メレンゲの焼き菓子の上に苺を乗せたケーキということになります。メレンゲの軽さが食感をリードし、苺の甘酸っぱさが味をリードします。 クッキー１枚とは言え、孤独なスウィーツおじさんを泣かせるサービスです（＾＾） 今後も鎌倉レ・ザンジュをひいきにしようと誓った本日でした♪
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一昨日の 『プチ・フルール』 に対抗して、鎌倉からスターが見参！
定番のチョコレート・ケーキです。あまりの美味しさに、ついつい何度も買ってしまいます♪
ココア・ビスキュイの上にチョコレートの生地が見えますが、中には洋梨が入っています！
名前の通りチョコレートのムースです。これだけでも何個でも食べたいのですが、容器の底には柑橘系のジュレが入っています！ サプライズ要員でしょうか（笑） 接近してみましょう！ う〜む、絶対に美味しいに決まってるじゃないですか♪♪ 以上、ヴァレンタインらしいスウィーツ３点でした（＾＾）ｖ
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世間様に比べると１日早い気もしますが、【クリスマスのスウィーツ’１１】 をお届けしましょう。 何せ明日は “井戸コレ・サタデー” なものですから（*＾｡＾*） お店は今や日本全国で有名とも言われるレ・ザンジュです！
“木イチゴのケーキ” という名前ですね。甘酸っぱさが命のスウィーツです。口当たりが爽やかで後味も良いので、とても食べやすい万人向きのケーキ。
“モローのクリーム” ですが、モローって？ Moreau さんの家のクリームということでしょうか。どなたか解説を！ 柔らか〜い生地にチーズの風味のあるカスタード・クリームが４層も挟まれています。
ミニョンは mignon、“可愛い” という単語らしいです。確かにとっても可愛らしいですね。ベリー類を使ったムースが中心のスウィーツです。 明日、何かのホールを買うかどうかは未定です。ひょっとしたら今年はこれだけですませるかもしれません。なお、明晩の連投はありませんので悪しからず！
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“puripo1701監督” から連投命令が出たので、指令に従います（＾＾） もはやダルビッシュですらなく、６２試合に登板して３勝４敗１Ｓ２５ホールドのカルロス・ロサ並の奮闘です。 ?b>まずは “これは感じが良い（C'est Sympa）！” という名のこちらから。
イチジクのムースが中心で、上にはイチジクの干果が乗っています。新趣向ですが、なかなか爽やかでお気に入りとなりました。
生クリームたっぷりのロールケーキですが、その名の通り、生地にはメープルシロップとキャラメル風味が満ちあふれています。今回はカットで買いましたが、ホールで１巻き食べてみたい！
名称はドミニカのバナナということで良いのかな？ チョコレートとバナナ・クリームの組み合わせです。美味しくないわけがありませんね！ バナナとクルミも楽しめます。 いやぁ、鬼軍曹 puripo1701 さんの命に従ってみましたが、やっぱり連投はたいへんです。次回はまた適当な間隔を空けてからお届けしたいと思います。な〜んて言って、明日の晩もアップしていたりして！？（＾＾；）
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