クジラ刺身

捕鯨が再開されて魚屋の店頭に並び居酒屋にも

「くじら刺身あります」と表示され早速注文した。

鯨肉というと学校給食によく出て「鯨竜田揚げ」　「鯨南蛮焼き」とかで、

家では「くじら大和煮」とかも缶詰で食べた思い出だ。

くじら刺身は食べた覚えがないなぁ。。

南蛮焼き（ステーキ）でも少し硬いイメージなので刺身はどうか。

やはり柔らかくて味が解らない。

串揚げとか串焼きでタルタルソースとかで遣るのがいいかなぁ〜と。

５０〜60年前のクジラのイメージが残ってしまう。

あとはクジラベーコンかな。

クジラの腸は捕鯨のスタッフが食べてしまうほど美味しいと

聞いたことがあったが、、特にエビを食べた時のものだと、、

食ってみたい。

庭の唯一の花

庭の整理も少しづつ進んで、株分や新芽を鉢植えに