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日本でのこと

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とろける!穴子寿司

穴子が苦手という方にもゼヒお試し頂きたいのが、東京・谷中『すし乃池』の穴子寿司。口に頬張るとトロけてしまう程の柔らかさ。そりゃ〜もぅ絶品です。一度オーダーすると必ず“もう一貫!”食べたくなります。今回もまた伊丹→羽田乗継ぎ(関空→NY直行便はナイ)のため、成田空港へ向かう途中立寄らせて頂きました。最寄りのJR日暮里駅周辺は、のんびりとした下町情緒が漂う素敵な街。時間のない私達でしたが、おせんべいや佃煮を買ったり…なかなか良い散歩コースとなりました。帰りは日暮里駅から京成ライナーで一気に成田空港へGO!羽田乗継ぎ便をご利用の皆様、帰国の際にはオススメのコースです♪

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付出しの穴子の煮こごり、タコの柔らか煮(小豆をつけて食べます)、穴子の肝煮
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こはだ、ひらめ、ひらまさ
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赤貝、あじ、たこ
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穴子、もういっちょ!の穴子、〆のおすまし(ねぎま汁)
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相変わらず絶品の穴子寿司に、脳ミソまでトロけてしまいました〜。大将、ごちそうさまっ☆

すし乃池  できれば予約がベター
 東京都台東区谷中3-2-3
 TEL (03) 3821-3922

 昼食 11:30〜14:00
 夕食 16:30〜22:00
 日祝 11:30〜20:00
 定休 水曜日 

京都で食べたゴハン

母の実家近くの小料理屋さん『辰樹』。以前、法事の後の会食で利用させて貰ったのですが、とても印象が良かったので今回はオットを連れて再訪しました。優しい雰囲気の女将さんがニコやかに迎えてくれる店内は、ビシッと掃除が行き届いておりたいへん気持ちが良いです。テレ朝系ドラマ「迷宮刑事・おみやさん」のロケにも使用されているとのことですが、住宅街の中にありやや辺鄙(?)な所にあります。JR太秦駅から徒歩7〜8分。国宝第1号の“弥勒菩薩像”で有名な広隆寺や、太秦映画村を訪問される際にはオススメのお店です。

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◇生麩・生ゆばコースより
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〆のゴハンについてくる“自家製ちりめん山椒”は絶品! 柔らかくてとっても上品、他とは一味違います。
もちろんお土産として買って帰りました♪

ビールは「生プレミアムモルツ」だし、お酒は貴重な京都のお酒(名前を失念)あり。酒呑みにも嬉しいお店☆
また京都を訪問した際は、ぜひ立ち寄りま〜す。

辰樹
 京都市右京区太秦蜂ヶ岡町14
 TEL 075-861-8887 

姉ゴハン

一ヶ月近いウィークリーマンション生活。洗面所のようなキッチンには鍋・フライパン・包丁が用意されていたのですが、あまりキレイとは言えない状態で使う気になれず。本格的な自炊はしませんでした。とは言え外食続きは苦手なので困っていたところ、姉からの差し入れが!更に休日にはランチのお招きまで。日々仕事で忙しいのにも関わらず、私の好物を押さえつつ不足する野菜料理を沢山作ってくれました。改めて「家庭料理の偉大さ」を実感。毎度即ガッついてしまい、気づけば完食&写真を撮忘れ…の連続。お姉ちゃん、いろいろご馳走さまでした。ゴハン、とっても美味しかったです☆

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久々の京都訪問

オットの実家(北九州・小倉)訪問を控え、手土産を買いがてら京都まで出掛けました。アメリカ土産もあったのですが、チョコレートなどの洋モノ、そして日本酒がNGの義父母。洋菓子、牛肉、それに日本酒がメジャーな神戸ではなかなか好適品が見つけられなかったため、京都まで足を伸ばすことに。滞在はほんの数時間でしたが、しっとり且つ凛とした雰囲気を持つ京都に癒されたのでした。

阪急・河原町駅に到着したのはまだ朝の10時前。まずは鴨川を渡り、八坂神社や高台寺周辺を散歩。
途中、「下河原阿月」で焼きたての三笠を買ったり、「はれま」でちりめん山椒を買ったり…。
たとえ早い時間に着いたとしても、京都は色々と楽しみがあっていいですねー。

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自由時間が少ない一日でしたので、朝から甘味処「鍵善良坊」へ。この店の雰囲気が好きなんですよねー。

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お目当ては、何と言ってもこの“葛きり”
冷た〜くした葛きりを黒蜜につけてツルツルッといただきます。濃厚な黒蜜の香りがたまりませ〜ん。

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その後、河原町をウロウロし太秦まで移動。母の実家近くの「辰樹」で遅いランチをとりました。※詳細は後日

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義父母へのお土産もゲット。毎度本当に頭を悩ませますが喜んで貰える顔を浮かべつつ、一生懸命選びました。
ついでに自分達用の美味しいモノもゲット。「いづ重」の鯖寿司です。あ、「いづう」は高いので次回ね。

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酢が控えめで、本当にやさしぃ〜お味。巻かれた昆布が納豆のようにネバってました。(笑)

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神戸に住んでいた頃は、意外と出掛けなかった京都。短い時間でしたが、とても楽しかったです。

日本の美しい景色を眺め、美味しい和食を食べる。そして自分の中にある日本人のアイデンティティーを再認識。
…これぞ「正しい一時帰国」!…ってな一日が過ごせて、大満足でした。

久々に神戸で「飲み」

一時帰国は何度とあれど、夜、飲みに行く機会は殆どなし。たま〜に一人で飲みに行くこともありますが、せいぜい近所の商店街どまり。病床の父(かなりの酒呑み)に付き添っていると、なんだか自分だけ飲んで楽しむ気になれないんですよね…。でもっ、時には気分転換も必要!ってことで、大好きな街・神戸(三ノ宮)で久々に会う学生時代の友達と「飲み」。…いや、正しくは私一人が「飲み」。友人は「食べ」でした。(笑)

お店は私が指定した魚料理屋「かねも」。八年前、神戸で働いていた頃、同僚に教えてもらったお店です。

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当時は出勤前のおネエちゃんがカウンターに座っていたりして、地味〜な佇まいの割りに、客層は結構華やか
だったのですが、今では学生?みたいアルバイトが増え、店内は仕事帰りのオッサン連中が殆どでした。
まぁ、以前は私もそんなオッサン連中に混じって飲んでいたんだけどね。

学生時代の友達って、どんなに久々でも話し始めると一瞬でタイムスリップ。
二人とも全然変わらずで、とっても楽しかった〜。

変わったと言えば、話題に「親の健康」や「舅・姑のグチ」が加わったことでしょうか。時の流れを感じます。
次回会う際は更に「自身の健康」が加わってるかもね。あ〜、やだやだっ。(笑)

写真を撮るのを放棄して、終始お喋り&飲み&食べに没頭。
今ではとっても貴重な「夜・友達」。また一緒に飲み…いや、ゴハン行きましょう♪

酒仙三昧 かねも 三宮店
 神戸市中央区加納町4−10−9 
 Tel: (078) 331-3911

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