ニュージャージーでも韓国料理

ロスのコリアン・タウン程ではないけれど、ニュージャージーの韓国パワーも凄いです。近くのコリアン通り(通称)にはスーパーからエステ、不動産屋などハングル語の看板がズラリと並び、アメリカにいることを暫し忘れさせてくれます。ちなみに私の住むコンドミニアムも韓国人率かなり高し。英語のクラスも半分が韓国の人。お陰で？よくハングル語で話しかけられます。これを機にハングル語、ちょっと勉強してみようかな？

…で、会社の奥様(日本人)に最初に連れて行って頂いた店も、やはり韓国料理店“ドッ・ケ・ビ”でした。
店の名前はこのイラスト↓にもあるように、韓国の昔話に出てくる“良い鬼”の名前なんだとか。

この良い鬼＝ドッケビさん。韓国語では“見上げるほど大きい人”のことを「オンニ」と言うのだそうですが
日本語の「鬼」は、それが訛ったものと言われているんですって〜。へぇ〜、知らなかった。本当かな？

一つ韓国語を覚えたところで、次にメニューを覚えましょう。こちら↓は餃子＝“マンドゥ”です。簡単♪

“蒸し”と“揚げ”がありますが、こちらは蒸し餃子の方。中には韮がたっぷりでと〜っても美味しいのです。
何よりこの芸術品とも言える形が素晴らしいっ！　皮もおそらく手作りなのでしょう。モチモチで〜す。

で、お次は“ジャンポン”と言われる海鮮汁そば。長崎ちゃんぽんの辛いバージョン的な食べ物です。
…が、写真を撮り忘れてしまい気がついたらこんな↓状態になっていました。スミマセン。

やや辛目のスープ(激辛ではない)には、タコ・イカ・牡蠣・カマボコなどがタ〜ップリ入っているので
柔らか目の麺(本当に長崎ちゃんぽんみたい)になかなか辿り着けません。
しかも早く食べないと伸び伸びになるので焦っていたら…写真を撮り忘れてしまったんですよねー。ｱﾊﾊ…

このお店、もれなく最後にアイスがついてきます。
ウッカリそれを忘れて出て行こうとしたら、車の中で食べていって〜と慌てて用意してくれました。

お店の人もとっても親切。次もまた来よう〜という気にさせてくれます。