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今日は天気が良かったが
朝から寒かった秋田県。
日中は娘達の買い物の運転手・・・
 夕方、少々時間が空いたので
近所の沼へ
  小さいのが遊んでくれました・・・
でも
 本命は・・・
画像が悪いですが・・・
沼の周りに栗の木があり
それを取りに行ってきました
今年は夏は雨が少なく
実りが少なかったですが・・・
栗ご飯には十分過ぎる程です
ちなみに、私が初挑戦で作ってみました
若干薄味になってしまいましたが
美味しく出来ました
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食
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コメント（12）
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運動会も多い土曜日ですが
天気予報図を見ると全国的に雨
 ですね・・・こちら秋田は、田植えシーズン真っ盛りで
多分、この土日がピークです。
当然、我が家も田植え
小雨ですが、風が無く暑く無くで丁度イイ天候。
昨日から義父さんが頑張ってくれたので
早い時間に終わった
時間的に釣りに行く気分でも無いので山菜採りへ
意外と『山菜は好きだけど分からない』って事で・・・
山の中の画像を
この中に、ぜんまいがあります。
どこに有るか分かりますか？
っと言っても、メチャクチャ簡単な画像です
目線を下げると
白い綿が付いて、先がクルンとしてるのが『ぜんまい』です
これだけ有るとメチャクチャ分かりますが
大体３〜１０位まとまって生えてます。
ただ！！
『こごみ』にも似てますので違いを
ぜんまいは、指で触れば茎がつるつるしてます。
この左右のぜんまいの違いですが
左の葉がギザギザして、ふくらみがあるのがオスで食べられません・・・。
右は食べられるメスです
綿を取り、あく抜きをし、日に干します。
今回は、４０Ｌリュックいっぱいになりました
日に当たる所に置き、こねる。
こねればこねる程美味しいとか
 １週間程で
こんな感じになります。
少ないですが、わかめと一緒で
もどせは元の量に戻ります
ただ、残念なのは今すぐ食べられない所です・・・
山菜は生では食べられないですよ〜
あくが強いのか、苦味が強いからかは分かりませんが
冬にならないとダメらしいので、冬にみそ汁として食べます
っと言っても、ぜんまいは春先だけなので
田植えが終わってる地区では残念ながら終わってます・・・
山菜やお米など、収穫の出来ない冬でも
食べれる様に考えた人は、スゴイですよね〜
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春は色々やる事が多いです。
この時期は、バス釣りや海釣り、畑仕事などなど・・・
今朝はあいにくの
雨。釣りに行く予定を変更し山菜採りへ
ぜんまいです
ただ、田んぼと時期が重なるので寝る間もないです・・・・
１時間ちょっとで、この位採れました〜
数年前だったら、先客が居て少ししか採れなかった事があったけど
高齢化してきたのか、人が減り今は取り放題
あく抜きをし、日干し（１週間位）をすればＯＫ
これは、今年の冬以降の食料になります。
（採ってすぐは食べられないです）
今回の震災で少しでも食料を確保する大事さが身にしみたので
今後、釣りよりも山菜採りに力が入ると思います
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最近、仕事が終ってバイトへ入る前に
簡単に軽食を食べますが、
『安くて美味しい物』
（これ基本ですよね〜
）を色々探してますが
ちょっと、気になった物を食べてみました
S&B 石焼き風ビビンバ
値段は１９８円。
しかも、簡単にレンジで３分程で食べられる。
感想は・・・
１９８円のビビンバにしては
クオリティーが高いかも
 女性なら十分なサイズ。
男性なら、夜食などに丁度イイ
昔、某焼肉屋がオープンした時、
５００円で食べたビビンバより美味しかった（笑）
ちょっと、食べ物ネタが続いてますが
季節外れの雪で、ネタが無いので・・・
ちなみに、東北地方に地震が続いてますが・・・
私は、全く気が付かない程度です（笑）
メールを頂いた方々にはご心配をお掛けしました
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最近、ネタが無いので放置プレーが続いてます（汗）
今日は仕事は休みだったのですが
バイト先は人手が足りず
朝から夕方まで入ってた・・・
今はビックマックが単品で２００円
ついついカロリーが高いのは知ってるけど
食べてしまう
 １月は記録的豪雪で
毎日除雪と言う重労働をしていたけど
２月は殆ど雪は降らず
快適な毎日を過ごしていたので・・・
先日行った献血の結果
コレステロールの量が・・・
 これは少し食べ物に気を付けないと・・・
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