くんちゃん家の食卓

お弁当・・・９月２日（水）

今日も神戸はとってもいいお天気です

＜本日のお弁当メニュー＞

◆　出し巻き卵・・・２色に焼き上げたかったのであまり混ぜなかったのですが、中途半端(-_-

◆　サトイモの煮物・・・にんじんを乗っけて茶巾に搾りシューマイみたいにしちゃいました

◆　アナゴのアスパラ巻き照り焼き・・・アナゴの天ぷら最高！！でした（昨夜のことです）

◆　もやしのからし醤油和え

◆　豚フィレ＋大葉＋うずらのまきまきカツ（豚フィレは手で押さえただけでも薄くのびますよ！）

◆　ふじっこのおま〜〜めさん♪♪（いつもお世話になります）お陰さまで隙間が埋まりました<(_ _)>

でした。。。

スパイスコンテストのメニューが決まらない(?_?)こまったなぁ〜〜

お弁当・・・８月２５日（稲荷巻き）

昨日は私のほうが帰りが遅く大慌て

お夕飯の時、私『明日のお弁当リクエストある？』

主人『そうやな(?_?)稲荷寿司でもいいよ・・・』

私『そういえば最近つくってないねぇ〜〜いいよ！！』

私は普段薄揚げは稲荷用を買っていますので、冷凍しているはず(*^_^*)おまけにちらしの具を煮て冷凍

しているのがあるはず(*^_^*)

お夕飯終わり、洗いもの済んで冷凍庫を見ると(-_-普通の薄揚げが４枚・・・稲荷用のは無し！！

そうだこの前、お友達と安売りショップにお買いものに行った時、普通のお揚げさんが５枚で９８円だっ

たので買ったんだ・・・仕方ないので思いついたのが稲荷巻き！！おんなじやんねぇ〜〜(^^♪

＜本日のお弁当メニュー＞

◆ご飯は稲荷巻き（大葉＆紅ショウガ千切り＆ごまいり）

◆出し巻き卵

◆パプリカ・アスパラの豚シャブシャブ用肉巻き、生姜焼き（お弁当の時はうす〜く小麦粉降ります）

◆さばの龍田揚げ（生サバ１尾買うと、１／４尾はなぜか龍田揚げにします・・・何で(・・?）

◆酢レンコン

◆煮豆（市販品です・・・いつも煮豆が市販品なのは・・・実は私は甘いおかずが苦手だからです）

◆アスパラの胡麻和え

こんな感じのお弁当です。暑さ対策に、保冷剤も入れて持って行ってもらってます
なんだか新型インフルエンザまたまた流行ってますね

睡眠・栄養！！睡眠のお手伝いはできませんが、栄養はしっかりがんばらなくっちゃ＼(^o^)／

お弁当・・・８月２０日＆新しょうがの甘酢漬け

暑い時なので、お弁当も気を使いながら・・・主人もいらないって言うし・・・メタボ気にしながら・・・まぁいっか・・・お気楽な妻でしたが

昨日主人が夕飯の時『明日弁当持っていくわ！』・・・どうしたん(?_?)・・・どうやら新型インフルエンザを気にしている様子！！睡眠＆栄養が基本ですよね

な〜〜んて言う割には、突然でこんなのしかできませんでしたが

＜本日のお弁当＞

◆出し巻き卵

◆ちくわのフライ（ニンジン・アスパラ入り）

◆トリ挽肉のシソ巻き焼き（これはひき肉が安い時に作って冷凍していました！！鶏挽肉としょうが、
　　　　　　　　　　　　　ねぎのみじん切りとパン粉とお味噌を入れて、大葉でまいて焼いています
　　　　　　　　　　　　　チ〜ンだけでＯＫ(*^^)v）

◆ピーマンと人参のきんぴら

◆小松菜の梅＆鰹節和え

◆煮豆（これはすみません<(_ _)>市販品です。）

９日前に日帰り旅行に行った時に買った新しょうが（３００円）＆みょうが（１６０円）安ぅ〜〜〜

をさっと熱湯をくぐらせ甘酢に漬けていました。
お盆に帰ってきた子供たちにも好評でしたが、今が調度食べごろ(*^^)

こんな奇麗な色になりました！！

日帰り旅行記事は日記（ファン限定）にアップウしています(^^♪

Ｏｔｔｏ弁＆Ｔｓｕｍａ弁

いま神戸にいらっしゃれば、いろんなマスクが見れますよ〜〜・・・見たくないってか？？

最初はえ〜〜大変＼(◎o◎)／どうなっちゃうの(?_?)・・・なんて思っていましたが、みんながあまりに

過剰に反応しているので、そうなると結構今度は冷静になったりして・・・

いつも電車の中では本を読んでいる私ですが、昨日はうっかり忘れてしまい、ぼんやりしていると・・・

あれあれ(・・?皆さんのマスクが気になりだして・・・

だって本当にいろいろなのがあるんですよ(*^_^*)

かっぱちゃん見たいのとか、お玉みたいのとか、屏風見たいのもあるし・・・

いろも白・クリーム色・ブルー・ピンク・スケスケもあります。

子供は子供用のがあるし。今まで見たことないような・・・どこでこんなの見つけたの？？見たいのもあ

って、２０分退屈せずに楽しめました。・・・楽しむところではありませんよね<(_ _)>

そんな昨日のお弁当は・・・夫は一番好きなすき焼き弁当（残り物）！

私は昨夜食べたからもういらない！！(-_-)って結構食の好みがあわない２人ですが、そんなときは無理

して合わさなくても、別々のものを作ればいいだけですから。

すき焼き弁当は普通に詰めれば茶色一色になってしまいます。それでは作る楽しみがないので、最初は夫

好みのくたくたに煮たのをたまごでとじて入れて、その上に朝さっと煮た青ネギ・ウズラ卵・ニンジン

なんかを一並べしています。これで夫も私も満足！！単純夫婦ですから・・・(#^.^#)

☆追記
ぴろちゃんのコメントで書き忘れに気が付きました！！
私は麺好きなので、お昼はインスタントのお吸い物とゆでめん（ソーメンだったり・おうどんだったり）を１/２人分持っていきま〜〜す(^^♪

玄米は１００％で炊いて冷凍していますが、その日の気分で白米と混ぜたり混ぜなかったりしています。

お弁当・・・５月１１日&１２日

久しぶりに主人用お弁当を作りました。

気分転換に外で食べるとある日言い出したので、朝も楽だしまっいっか・・・って思っていましたが
『そろそろ外食飽きてきたからお弁当作れる』と、言い出しました。
健康管理もしにくいし、考えればその方がいいに決まっているので『いいよ！』

さぁ〜〜また工夫して作らなきゃ!(^^)!

◇あま〜い卵焼き
◇イワシに大葉と紅ショウガの千切りを巻いて焼いたもの
◇粉吹き芋
◇エリンギとチーズをベーコンで巻いたもの
◇ほうれん草と人参の胡麻和え（昨日の夜ナムルを作ったときよけておいたもので）
◇かぼちゃのコロッケ（前日のお弁当のかぼちゃの煮物で）
◇きゅうりの浅漬け（胡瓜安いので助かります）

◇出し巻きたまご
◇ささみの梅しそ巻きフライ
◇アスパラベーコン巻
◇煮物（かぼちゃ＆人参）
◇シメジの煮びたし
◇しし唐の中にねぎ味噌を詰めて焼いたもの
◇キャベツの甘酢漬け

シメジの煮びたしはおだしをたっぷりでお吸い物とめんつゆの中間くらいの味付けでつくって
お弁当に半分くらい入れたあとは、お蕎麦を少しゆでて、おだしに入れて夕飯の小鉢の１品にしました。