くんちゃん家の食卓

さといものスープで〜〜す

洋風のお夕飯久々のアップかな？？

里芋でスープを作ってみました(*^_^*)

これとってもおいしいです！しかも思ったよりも簡単＼(^o^)／

＜本日のメニューです＞

里芋のスープ

お刺身サラダ

ドレッシングはフレンチドレッシングにゆずみそを混ぜてみました(#^.^#)
　　　　　　　　　　かなりいいです！！

鶏の赤ワイン煮

添えの野菜とトーストはソースをからめてグ〜〜ですよ！

マスタードを使って４品作りました

先日新婚旅行から帰ってきた二男夫婦から、主人と私にいろいろお土産が届きました。

その中にこんなのが入っていました！『Ｆａｌｌｏｔ社のマスタード』ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪

早速４種類使って４品作っちゃいました((o(^∇^)o))わくわく

ちょっとメニューとしてはバランス悪いですが・・・何しろ全部試したかったのでヾ(^-^；) ｺﾞﾒﾝｺﾞﾒﾝ

＜酸味香りのバランスがよいシンプルなナチュラルシード＞

　　サーモンとホタテのタルタル風・・・玉ねぎ・ケッパー・オリーブオイル・レモン

＜フルーティーな香り色鮮やかなカシス・・・興味津々＞

　　シーフードサラダ・・・肉料理にもよく合うそうですが、ドレッシング・デザートにも彩が良いので
　　使うそうです。

＜ジンジャーブレッドが入ったディジョン特産のパン・デビス＞

　　簡単な手作りウィンナーソーセージ（バジル入り）・・・甘味がローストしたチキン・ポークに
　　合います。

＜きりっとさわやかなディジョンマスタードはこの中では１番辛いです＞

鯛のムニエル・グレープフルーツ添え・・・一緒に送ってくれたこんなスパイス↓↓↓も使いました

お昼休みに輸入の食料品店で何度か見ていましたが、カシスマスタードかなり興味がありました。オードブルのアクセントにも使えそうです。。。

しあわせのお裾わけ(o^o^o)あ(o^-^o)り(o^o^o) が(o^O^o)と(o^.^o)う
いつまでもお幸せにね(=´ー｀)ノ
　　

主人のお誕生日・・・かな？？

今年は主人のお誕生日まだしていなくて・・・だって忙しかったんだもの"(/へ＼*)")ｳｩ

なのでそれを理由に作りたいものがあったので・・・お料理楽しんじゃいましたヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪

その作りたかったものはこれ↓↓

かにとトマトソ〜スの簡単濃厚パスタ

これブログ友みんとちゃんが作っていて・・・レシピはクックパッドにありました。

ホントの名前はこんなへんなのではなくて・・・なんだっけ？？(・・∂) ｱﾚ?・・・お〜〜いみんとちゃ

んなんだっけ(?_?)なんか黄金とかついていました。

作り方はいたって簡単！おいしそー・・・(^¬^)じゃなくてかなりおいしい！！オススメです♪

カニ缶はくずくずの500円くらいのでその代り生クリームは少しいいものを使いました。

麺はからみやすいフィットチーネでv(*'-^*)-☆ ok!!

最初こんなのでビール＆ワイン

焼き野菜と軟骨のハーブソルトかけかけ(このお皿４７ｃｍだよ(^^♪）

いわしのバジルまきワインビネガーかけかけ

トマト丸ごとマリネ

アナゴ・ナス・ズッキーニのフリット(ビールで小麦粉＋コーンスターチを溶くんだよ）

途中でパスタを作りアツアツを食べました・・・なので集合写真に入らず（￣□￣；）！！

しかもほろ酔い加減で・・・盛り付け工夫な〜〜しｼｮｯｸ☆<(￣□￣>☆ｼｮｯｸ

デザートはレモンシャーベット・・・簡単に作れるよ(*^_^*)

可愛いガラスの器は姉（お兄ちゃんのお嫁ちゃんだよ！）が送ってくれたので、どうしても使いた

かったのです。・・・レモンシャーベットはそのために作ったようなものです(*^.^*)エヘッ

久々に大好きなお絵かき感覚のお料理で遊べて大満足で〜〜す！！

スナップエンドウのポテサラコロッケ

先日ちわわさんから頂いた素敵な和食器にどちらかと言えば洋風なお料理を盛り付けてみました。

かぶのグラタン・・・これちょっと遊んでみました。。。

ラディッシュと胡瓜のピクルス・・・味の素さんのＨＰから

さやえんどうとナッツのレモンドレッシング和え

えんどう豆の冷たいスープ

スナップエンドウのポテサラコロッケ

＜こんなことに・・・かなり考えた創作メニューです！！おいしいので是非お試しください＞

他にもご紹介したいお豆さんのお料理ありますが、また後日にでも・・・
ちょっとバタバタしておりますので、これで失礼致します。
今日はこれにまぐろのカルパッチョです。

そういえば・・・母の日でしたね(^^♪・・・こんな奇麗なカーネーション届きました(*^^)v

今日はピザです

結婚するまで食べたことなかった？？くらいなのに、ピザ好きの主人です(*^_^*)

いつもはまる〜〜いの２枚焼くのですが、微妙に残るので３枚にして、今流行りの楕円で１枚冷凍です。

薄いのが主人の好みなので・・・一応

ピザとなにがいい？？　　何にもいらんよピザだけで！！っていつもの私たちの会話(ー_ー)!!

そうはいきませんよね！

ピザはガス抜きも２次発酵もいらないので楽ちんなのですが・・・次の日のお弁当の繰越がゼロです。

なので、お夕飯楽したぶん、明日のお弁当の支度頑張らないと＼(^o^)／

あっ！私がいつもちょこちょこっと盛り付けるのは、メタボ防止策でもあります!(^^)!

少しでもいろいろ食べた気になるのですよ(*^^)v