銀彗星 - 東日本とラーメン - μ

東日本エリアのラーメンを〜気ままに〜載せていきます♪

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評価記号: ◎○◇△×
詳細版(2010/01以降)Φ: http://gynxsuisei.blog113.fc2.com/

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にぼShin 弘前店@弘前市

2017/4/24(月) 午前 1:56

「にぼちゅう」とかキャッチーなネーミングは、ヲタからすればこそばゆい感じである。ま、店名等との統一感ということならそれぐらいでいいか。 にぼ担=○+ 濃厚・オイリーなスープは、強めキツめでお腹にガツンと来るが ...すべて表示すべて表示

ふるき@旭川市

2017/4/17(月) 午前 0:36

みそラーメン=◎− 辛め濃厚スープと一見水っぽい野菜群との好コントラスト。 この一杯は熟成コク感よりも、常にあるキレが最大のテーマ。

どん喜@弘前市

2017/4/16(日) 午後 7:06

特濃にぼし-太麺=◇− スープは豚骨側寄りのマイルドさを伴うが、十分にこの系統の濃さのもの。 だが、この太麺との組み合わせはよくない。なかなかスープが絡んでこず、そのことははっきりとしている。最近では珍しいぐらいである。 ...すべて表示すべて表示


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