１９、メレンゲ

お菓子作りをしていると必ず余るのが

卵白

卵白は冷凍保存できますが、溜まりにたまってくると
ママに怒られます。。

そこで、置いておくと便利で、簡単に人にあげられるし、
コーヒーや紅茶に入れても楽しいし♪
（私はストレート派なので入れた事ありませんが、、。）

メレンゲの焼き菓子

ヒビが入ってるのはあしからず、、、

材料；

卵白　　　１個（３０g）
上白糖　　６０g

　　　砂糖は何でもよいですが、上白糖がオススメです。
　　　基本的に、卵白の倍量の砂糖を入れて下さい。

作り方
１、卵白を泡立てながら、砂糖を小分けして入れて行く。。
２、艶がでて、しっかり、こってりって感じくらいまで泡立てる。。
　　（泡立て過ぎるって事は基本的にないので、ひたすら頑張る）
３、絞り袋に入れて、クッキングペーパーの上に絞り出す。

１００度　６０分〜

ゆっくりじっくり焼きます♪

[砂人間]

メレンゲに砂糖を加えたものだけでお菓子が出来ちゃうなんてすごぃですねェ!!!おぃしそぅ♪

おいしいですよね☆口触りがなんとも言えません(>_<)

このお菓子大好きです。こんなに沢山、迫力です！！

見てると食べたくなっちゃいましたよ〜！！コーヒーや紅茶に入れるってのは知らなかったです。お砂糖のかわりになるんですか？？ちなみに日持ちしますかぁ？

砂人間ちゃん、簡単で結構美味しいですよ♪

ももさん。そうそう、これにアーモンド類を入れたりするとグレードアップ♪美味しいですよね〜

カタカナモモさん、これ、タマゴ一個分なんですよ、、、

Agunesちゃん、日持ちしますよ〜３ヶ月くらいはよゆ〜なんじゃないかな〜そこまであった試しがないけど、、、お腹の中におさまっちゃうんだよ。。。

アフタヌーンティのよりこっちの方が100倍美味しそうだわっ！！ 形もとってもかわいいーー！

たまご一個分？！？！絶対挑戦してみなきゃ！！

Macaronさんアフタヌーンティーは見た目的にはいいんですがね、、、。

モモさん、本当にたくさんつくれますよ♪グラニュー糖の方が真っ白にできあがりますよ♪

[ayaya]

メレンゲってかしゅかしゅしてていいですよね♪それにしてもキレイすぎます☆

チョコ番長さん、ヒビがかなり入ってますが、、、、いいんでしょうか、、、