スモークしました。 鮭のハラス

スモーカーで、かるくスモーク。

鮭のハラス部分です。　塩・コショーを振ってスモーカーに。

１０分程度で出来上がり♪

ハラスそのものは、結構脂がのってます。

でもスモークすると、余分な脂も落ちますね。

スモークすることにより、香ばしくなります。

安い食材でも、お手軽にオイシク変身。
専用のスモーカーがなくても、中華なべで代用できます。

一度お試しを。